Egyre egészségtelenebb az alap életmódunk. Kidolgozhatnak valamit, ami ellensúlyozza a hatásokat?

"Egyre sósabb ételek, szinte csak sóízük van."

Vs.: az éttermekben tudtommal betiltották a sótartó kirakását, külön kérni kell,, ez éppen a túl sós táplálkozást segítené.

"Rengeteg a rántott hús, alig lehet találni pl roston sült húst."

Hát, nem tudom, felétek milyen éttermek vannak, az én nagy ritkán felhívott kedvenc pizzériámban legalább 5 fajta saláta van natúr grillezett csirkemellel vagy garnélával.

Igen, van pár panírozott kajaverzió is, de mellette rengeteg egyéb frissensült.

"Akkor az ember enne néha vega kaját, ott is minden rántott és kicsi a választék. "

Ne feledd, az éttermeknek is meg kell élniük. Eladhatóból kell a legtöbb, az átlagember meg eszerint elvan a rántott sajttal meg zöldségekkel.

Salátából meg nem tudom, hány fajta kéne.

Legtöbb helyen ugyanazt a pár fajtát adják, amit az emberek ISMERNEK, tehát megveszik.

"Édesburgonya alig van valahol, bulgur, kuszkusz nincs is.2

Példa: Donpepe, van mindhárom, BurgerKing: van édesburgonya.

"Az emberek 90%-a pedig rántott húst eszik fehérrizzsel, krumplival"

Hát felénk meg nem. :)

Apám spec elélne ezen ezer évig, de én már nem.

És ahogy látom, a kollégáim mit rendelgetnek innen-onnan, pont a rántotthús a legritkább.

Én mondjuk ha valahonnan rendelek, alapból nem olyat fogok, amit otthon is pillanatok alatt összerakok vagy amit nagyon gazdaságosan kihozok otthon is magamra főzve, hanem extrábbat.

A vasárnapi "sárgaleves, laposhús" régi magyar beidegződés, de én éppen hogy azt látom az új generációk nem követik.

"Ha az ember veszi a reggelit, akkor szénhidrátbombát talál"

Hát éppenséggel ha valamikor szabad olyat, akkor pont reggel. :D

"jobb esetben a szendvicsben van zöldség, de benne minimális, én jóval többet szoktam mellé felvágni."

Azért a legtöbb embernek nincs ideje egy órát a reggeli elkészítésére és elfogyasztására szánni.

Én spec szoktam otthon vegyessalátákat délután, este összerakni reggeli gyanánt, reggelhez illően kalóriadúsra, mondjuk virsli, sajt és főtt tojás a zöldség közé.

A gyorspékségek reggeli péksütijei pont alkalmatlanok erre, sok kalória de nulla gyomorkitöltés, megemésztősek egy óra alatt és a bent lévő kalóriák ellenére újra éhes az ember.

Tényleg nem kapsz úton-útfélen reggelire salátatálat. (pont a mekiben van :D).

Azért, mert nem veszik és a drága friss alapanyag kárba vész.

A piac az igényeket szolgálja ki.

Az igényeknek kell először tömegesen jó irányba változnia.

És hidd el, nem azok fognak, akik mondjuk most, egy kérdésben gyors, mondjuk egytablettás egészség-megoldást keresnek az egészséges életmód helyett. :)

" a készen kapható élelmiszerek (kifőzdék, pékségek) szénhidrátban gazdag, nulla zöldség kajákat árusítanak, melyeknek egyre intenzívebb íze van."

Ha valaki KÉSZEN KAPHATÓ ÉLELMISZEREKET" fogyaszt, akkor miért reklamál? Otthon kell fözni nyers alapanyagokból és akkor a probléma fel sem merül. (NEM kerül többe és megfelelö szervezés mellett idöben sem igazán több)

"Ezt nem teljesen értem, de kötözködés szagú..."

Nem kötözködésnek, de célzásnak szántam arra, hogy ezen egészséges, ma is elérhető megoldások helyett kéne valami egyszerűbb, gyorsabb, problémamentesebb.

Mert a kérdés erről szült ám. :)

"Nem lenne egyszerűbb egészségesebb kajákat gyártani"

Feltűnt, hogy a friss zöldség mennyire rövid ideig friss, míg a feldolgozott élelmiszer meg hónapokig is elállhat?

Pont a feldolgozottság mértéke az, ami az egészségességet befolyásolja.

És a "gyorsan bekapok valamit" életmódhoz meg csak ezek alkalmasak.

De nem lehet mondani, hogy nincs alternatívája, hozzá lehet jutni.

Láttam én már sok salátabárt nyitni. Aztán zárni is.

Mert egyszerűen nincs elég kereslet, illetve, ha az ilyesmit nem otthon szeded össze, hanem vendéglátásban készül, akkor sajnos átlagember napi koszt céljára túl drága lesz.