Miért főznek még mindig az emberek (fiatalok) régi ételeket?

Vegig olvastam az 5 oldalnyi valaszt, es meg mindig nem tudtam meg, mit eszik a kerdezo, egy elejtett mondatbol annyi kiderult, hogy zabkasat.

Namarmost, mint tudjuk a zabkasa egy par eve felfedezett vadonatuj etel, ja nem......... mar az ük ük ük oreganyamek is azt ettek, de mindegy.

Engem csak az erdekelne, hogy a kerdezo tenyleg ennyire unatkozik, hogy vadidegenek etkezesi szokasait elemezgetni van ideje, vagy csak siman egy troll?

1. A családi tradíció: a) A lányok nagyon sok esetben az anyjuktól tanulnak főzni (nekem anyukám csak ilyen "régi" ételeket készít a mai napig), így átveszik a szokásaikat, receptjeiket, amit meg nem is vesznek át, akkor is b) azokat a kulcsszavakat ismerik, így arra keresnek rá, amikor online keresnek.

2. A megszokás: a) A szokásos mindig "egyszerűbb", mint kilépni a komfort zónából. b) A gyerekkorban kóstolt ételek mindig is a valaha volt legízesebbek, legfinomabbak, legistenítettebbek.Szerintem ez a fő ok!

3. Külső megerősítés: a) A suli menzán is ezeket szokták meg. b) Mások is ezt eszik.

4. Nincs pénzük. lásd pl. krumplis és túrós tésztán éltem hetekig, amikor minimálbérből éltem.

5. A grízes és mákos tésztával egyetértek, azt én se ettem meg soha. A töltött káposzta volt a kedvencem.

Én 26 éves létemre eddig hagyományos magyar ételeken éltem, pár hónapja váltottam egészséges ételekre (igen, többet között avokádót is fogyasztok), miután felköltöztem Budapestre.

Előző vagyok: az kimaradt, hogy azt azért túlzásnak érzem, hogy a "régi" ételsor 6-7 ételből állna. Van sok recept, de az igaz, hogy abból kiválogatják a kedvenceket és azok tényleg sokszor szoktak ismétlődni. Most így csípőből próbálok felsorolni, ameddig van időm: grízes tészta, mákos tészta, diós tészta, kakaós tészta, túrós tészta (édes), túrós csusza (szalonnás), sajtos-tejfölös tészta, káposztás tészta, krumplis tészta, rakott krumpli, csirkepaprikás, krumplipaprikás, harcsapörkölt, pincepörkölt, sertéspörkölt, csirkepörkölt, markapörkölt, vegyespörkölt, gombapörkölt, vadas, máj, makaróni (de tudjátok, az a menzásszerű minőségben), rántott ezer dolog, rengeteg leves, mindenféle hús mindenféle módon elkészítve + rizs vagy krumpli kb. 5-6 módon elkészítve, tokány + tészta, rakott bármilyen zöldség, tepsis bármilyen zöldség, halászlé, rántott hal tartárral stb.

Egészséges ételeknél is könnyen beleesem abba a hibába, hogy van kb. 8 kedvencem, és azokat cserélgetem.

Nehéz az embereknek időt és energiát szakítani arra, hogy mindig új recepteket keressen és próbáljon ki.

Ettől függetlenül én se tudom elképzelni, hogy visszamennék a krumplis tésztás időszakba.

59: ", én nagyon unom, hogy otthon változatosság hiányában, mindig 4-5 féle étel váltakozik"

És miből gondolod, hogy mások is csak ennyifélét főznek...????

Elég elővenni egy régi magyar szakácskönyvet... többszáz féle étel van benne!