Most akkor a szalonnazsírral csepegtetett kenyér egészséges vagy nem?

Szerintem aki kezdi az id*ótázást, az az id*óta.

Öreganyink és öregapáink meg azért éltek sokáig, mert nem ettek annyit ÉS sokat mozogtak.

A húsfogyasztás, zsírfogyasztás kérdése igenis összefügg ilyen szempontból: hiába evett nagyapád heti 4x zsíroskenyeret, ha mellette tizedannyi húst sem fogyasztott mint a mai emberek.

Ha eleve szinte minden étkezése húst fogyasztasz, nem teszel mást, mint az egészséges mennyiség durva eltúlzását, ami bizonyítottan rákhoz, szív és érrendszeri betegségekhez vezet.

Na itt jön képbe az, hogy a disznózsír eleve NAGYON egészségtelen, mivel 90%-ban a már említett telített zsírsavakat tartalmazza.

Te ezeket az anyagokat úgy viszed be, hogy eleve nincs szüksége extra zsírra a szervezetednek, a mai nagymértékű húsfogyasztás miatt(amire szükségünk lenne, már eleve bevittük más forrásból). A nagyapád úgy vitte be, hogy más forrásból mem mérgezte magát vele.

Az egészből a füst és a korom a legnagyobb rizikófaktor.

Aki vissza tud emlékezni, a '90-es évek elejéig világelsők voltunk a gyomorrák tekintetében. Ami a házi disznóvágásokat követő füstölt szalonna, füstölt kolbász, sonka, egyéb füstölt húsok miatt volt. A szocializmus vége felé falun nem is számított embernek, aki nem vágott évente legalább egy 2 mázsás disznót. A városiak meg ugye ugyanilyen kajákat kerestek a boltokban, és bár az íz nem stimmelt, de a koromtartalom igen.

Aztán kiment a divatból a házi disznóvágás, elvékonyodtak a pénztárcák (tehát már füstöltre sem futja, csak füstaromásra), és így már a dobogó sem emléxik a magyarokra.

Nem halt volna ki az emberiség, az ilyesmi lassan mérgez.

Persze, régen mindent füstöléssel tartósítottak (kb. 1920-ig). A születéskor várható élettartam is kb. 55 év volt (ez nem vicc, kérlek nézz utána, ha nem hiszed, rengeteg statisztika ki fogja mutatni). Most meg 80. És nem, nem csak az egészségügynek köszönhető, hanem a táplálkozástudománynak is.