Vegaként mit esztek a főzelékekhez?

13. "Nem vagyok se vega, se vegán, de a sült hagymakarikával mi a baj?"

Mondjuk nem mindenki gyomra/epéje bírja a sülthagymát?

15-ös: a hagymakarika nem kötelezöen volt írva, hanem lehetséges opcióként. Ha vega/vegánként feltétet keres valaki fözelékhez, akkor ez kifejezetten hasznos válasz, a kérdésre válaszolt az illetö.

Az, hogy neked éppen bajod van a hagymával, magánügyed, ettöl még jó a válasz!

Rengeteg zöldségfélét tudsz sütni hozzá, vékonyra (kb fél cm) szeletelve, (füszeres vagy sima) lisztbe forgatva és kevés olajon átsütve kifejezetten finom.

De van sok zöldségfasírt is csak zöldségekböl, kevés liszttel vagy prézliven kötve, tojás nélkül is.

Nekem a leggyorsabb vegán fasírt receptem, ha kinyitok egy babkonzervet, villával összenyomkodom hogy még darabos maradjon valamennyire, fűszerkeverékkel, vöröshagymaporral ízesítem és annyi zabpelyhet, vagy zabpehely lisztet használok, hogy golyókat formázhassak belőle olajos tenyérrel, ezután sütőben ropogósra sütöm. Működik hambi pogácsának is, de rudakat is lehet belőle formázni.

A babot nem szabad túl összetörni, ha robotgéppel túlságosan sokáig darálod és folyós lesz, sokkal nehezebb, igazából kínlódás lesz vele dolgozni.

Lehet használni sima lisztet is, jobban egyben tartja (ha nem használsz tojást), ebben az esetben én használok egy pici sütőport is.