Szerintetek mi az ideális kaja egy ballagási ebédre?

Amit előző nap teljes egészében el tudsz készíteni, hogy amikor a ballagásról hazaértetek, akkor már csak melegíteni kelljen, max. (ha húsleves) a levestésztát befőzni.

A mi családunk híve a hagyományos magyar kajáknak, ezért 2 változat jönne be:

- húsleves, pörkölt, rántott-sült+köret+sali, sütik

- hidegtál, torta, egyéb sütik

Na igen, az étterem egy kényelmes és jó megoldás (nálunk is az volt annakidején).

Amit írtam, azért írtam, mert ezek jók idő híján is: a két tepsis ételt előző este vagy aznap reggel elő lehet készíteni, hűtőbe tenni tepsistül és hazaérkezéskor a két tepsit egyszerre betolni a sütőbe, aztán fél-1 óra alatt kész - ez idő alatt leülnek a vendégek kényelmesen, lepakolnak, elfogy a leves és előtte a koccintáskor a pezsgő, így pont forrón lehet tálalni.

A leves szintén jó előző este elkészítve, felforralva ugyanolyan finom.

A túrótortának külön javallott, hogy egy éjszakát álljon, de sok ilyen desszert van még.

A salátának is javasolt 1-2 óra érési idő, így reggel ideális összeállítani.

Egyedül a citromos lazac az, amit helyben kell elkészíteni, azonban ez villámétel: a lazacnak elég egy 5 perces pác, gyorsan átveszi az ízeket, és nem egész 10 perc alatt ki is sült szerencsére. Így míg melegszik a leves és fő a rizs mondjuk, pont ki lehet sütni, és akkor a konyhamester is leteheti a popsiját 15 perc után :)

Igen, én pedig azért írtam direkt olyanokat, amiket előző nap el tud készíteni, mert a mi városunkban pl. mindig olyan sokáig elhúzzák a ballagást, hogy a családok mire hazaérnek, már kopog a szemük az éhségtől, tehát örülnek, ha csak rövid időt kell várniuk az ebédre.

Ezt viszont valószínű nem tudják azok, akik teljesen 0-ra pontoztak. Másrészt azt is odaírtam, hogy a mi családunk híve hagyományos magyar konyhának, de őket még ez sem zavarja, a lényeg, találtak valamit, amit, akit pontozhatnak lefelé.

leves: gulyás/gyümölcs leves/halászlé

főétel: töltött káposzta, pörkölt + nokedli, sült csirkecomb+rizs

desszert: fánk, palacsinta és/vagy cukrászdából vmi

ezekből válogatnék

Köszi!

Most visszanyalt a fagyi! No de 0-ra! ???

Én is ezt szoktam mondani, amikor valaki ilyesmi miatt zúgolódik. Jó, igyekszem túltenni magam rajta. :))))

Ne vedd a szívedre, nyomtam egy zöld kezet...

Nálunk húsleves volt, birkapörkölt, sütemények.

Szomszéd asszony átjött addig amíg a ballagás volt, melegen tartotta a pörit, megfőzte hozzá a krumplit, befőzte a levest, hogy ballagás után rögtön asztalhoz tudjunk ülni.

Ez egy ilyen hagyományos, paraszt gyomrú család.

Köszi, rendes vagy, nyomtam neked én is!

De ha ilyen sokan főzzük a hagyományos kajákat ilyen jellegű családi eseményekkor, akkor miért van az, hogy alig van 1-2 ember, aki ennek hangot is ad, aki ide le is írja?

Hiszen nem mindenki szereti a hideg tálak, meg étterem, meg tengeri herkentyűk (az áraikról nem is beszélve), mégis csak túlnyomórészt ezeket lehet olvasni!