Ballagási menü tippek?

Egyik nap a sütitek, tortákat (betöltés nélkül) lehet elkészíteni, és a sütni való húsokat sózni, fűszerezni, hogy amikor sütni kell, akkorra ezek már elvégezzék a maguk dolgát.

Gondolom:

- Húsleves (általában csirkéből) zöldlséggel, borsóval, csigatésztával, vagy cérnametélttel

- Pörkölt sertésből vagy marhából, (ha esetleg a társaság szereti,) különleges lehet egy finom bográcsos birka is.

- Sültet lehet sertésből, vagy baromfiból egy kis tessék-lássék körettel (rizi-bizi) salátákkal

- De lehet a frissen-sült helyett előre készített hidegtálakat is asztalra tenni, amelyek már inkább a szemnek, mint a szájnak szívderítőek

- Utána jöhet a torta, a süti, édes-sós

Ez egy hagyományos vendéglátás menüje. Lehet rajta variálni, hogy töltött húst készíteni a hidegtál helyett. Vagy a pörkölt helyett valami rakottast készíteni.

De lehet, hogy valaki azt mondja, a hagyományos húsleves helyett valami zöldségféléből készített krémlevest.

Ti tudjátok, milyen ízlése van a meghívottaknak, és egyáltalán milyen szokások vannak felétek.

A pogácsa nagyon jó, az sós sütinek megfelelő.

Édesnek: kocka alakú háztartási kekszet rakjatok sorba egy alacsony oldalú tálcán. Kenjétek meg csoki-pudinggal, majd a tetejére még egy sor keksz, azt megkenitek vanília pudinggal, ha még van keksz és puding jöhet rá még egy sor, majd az egészet oldalt és a tetején ismét megkenni valamelyik pudinggal. Ha csokival kentétek a tetejét, akkor megszórjátok kókusz-reszelékel, ha vanília-puding került rá, akkor csoki-reszelékkel. Előző nap megcsináljátok, másnapra az egész összepuhul. Ott tudjátok kockákra szelni, ahol a kekszek találkoznak.

Kekszet ledaráljátok, összegyúrjátok egy adag lefőzött kávéval, rum aromával, és gesztenye-masszával. Kis golyókat formáztok belőle, és kókuszreszelékbe forgatjátok. Másnapra ez is bepuhul.

Én is most ballagok, 18-19-en leszünk, de mivel anyum egyedül nem bírna bőségesen főzni ennyi emberre, ezért mi rendelünk is kaját. Valahogy így fog kinézni a menü, de nem lesz minden főételből 18 adag, hanem csak mondjuk 9 mindegyikből, hiszem senki se tud

Leves: hús leves(házi)

Főétel:

Töltött káposzta(házi)

paradicsomos és ananászos csirkemell(házi)

sült csirkecomb(rendelve)

csülök (rendelve)

rántott hús, rántott gomba és karfiol(rendelve)

Desszert:

egy nagy marcipán torta (cukrászdai)

3 tepsi házi süti (mirinda szelet, diós-csokis süti, krémes)

linzerkarika

pogácsa

15/L

Nálunk ilyen menü lesz:

-Tejszínes-tárkonyos csirkeraguleves

-Sült húsok,panírozott dolgok

-Mindenféle sütemény mert a családba jól főznek a nők,a szüleim pedig szakácsok,szóval összedobják így sok családtaggal:D

40-45 fő lesz itt:) 15/L