Karácsony = töltött káposzta?
Mindenfelé azt olvasom, hogy töltött káposzta a karácsonyi menü.
Nekem ez annyira furcsa, mert sem a kiterjedt családomban, sem ismerősöknél, barátoknál nincs karácsonykor, annál inkább szilveszterkor.
A karácsonyi menü általában halászlé (aki szereti a halat), húsleves, vagy borleves habgaluskával, hidegtálak, rántott hal és ilyen-olyan húsok, köretek, saláták, bejgli (ha kell, ha nem) és édes sütik.
Szilveszterkor meg a töltött káposzta, kocsonya, malacsült, lencsefőzelék, esetleg virsli, de mi azt nem veszünk.
Komolyan kérdezem, nem kell támadni, hogy ez nem valami vidékről eredő szokás?
Mi 1886 óta budapestiek vagyunk, azelőtt a töltött káposztát mint karácsonyi kaját nem ismertem, csak mióta Gyakorizom.
Ahol minden vasárnap húsleves + rántotthús a menü, ott lehet, hogy nem tűnik "ünnepinek" a húsleves.
De nemtökmindegy neked, hogy másnál mi számít ünnepinek?
:-D
Az a helyzet, hogy nálunk az egyik fő fogás évről-évre a töltött káposzta. Ilyenkor általában a párom készít vagy 100 tölteléket és minden kedves családtagunknak viszünk, akik már alig várják az adagjukat. :)
Nincs is jobb egy igazi, szabolcsi töltött káposztánál.
Dehogy ez általában tradíció lenne??? Azt sajnos nem tudom.
Mi nem szeretjük a halászlevet (nagypapám szerette csak), úgyhogy nálunk a menü: tyúkhúsleves, kacsacomb, máhas-gombás töltelékkel töltött csirke, párolt káposzta, krumplipüré, saláták (francia, orosz hússali) kaszinótojással ÉS természetesen töltött káposzta! A káposztát szombaton megfőztük, azóta tolom :) egy évben többször van persze, csak ilyenkor mindig csinálunk!
Szilveszterkor meg vörösboros szarvaspörkölt lesz nokedlival, lencsesalátával. :)
Én egyszerűen imádom a káposztát, minden verzióját és valahogy a karácsonyi készülődésben jobban esik ❤️
Ja, gondolom 1986-ot akartál írni, és mi vidékiek vagyunk
Régen, amikor még fontos volt a böjtölés karácsony előtt, akkor halat ettek Szenteste. Az éjféli mise oldotta fel a böjtöt. Karácsony napjain ettek sülteket, esetleg töltött káposztát. Nyilván az én családomról tudok nyilatkozni, ők falun éltek.
Mi nem szeretjük a töltött káposztát, ezért másféle húsétel készül. A böjtöt már nem tartjuk.
Ne keverjük a karácsonyt a szentestével! Karácsony első napja 25-e.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!