Miért kell megpirítani a rizst főzés előtt? Én eddig csak simán megfőztem.

Piritani akkor kell, ha parolod a rizs (magyarul a ketszeres mennyisegu vizzel felontod es mire elkeszul, a viz eltunik belole).

Fozeshez persze, hogy nem piritod meg, hiszen zacskoban keszitik az ilyen gyorsrizst (de mar a neveben is benne van, hogy gyors).

Magyarul a ketto kozotti kulonbseg semmi mas, mint a minoseg!

Gyorsrizs igenytelen, csak bedobod a vizbe es mar ehetsz is valamit, de ennek se ize, se buze.

Parolt rizs (amit megpiritasz) fuszerezett, petrezselymet es fel fej hagymat is tesznek bele.

Szoval a siman fozott rizs igenytelen, a parolt pedig izes.

Hozzateszem:

Siman fozott rizst altalaban zaftosabb feltet melle adjak ... parolt rizs inkabb szelethushoz valo.