Nagyanyáink régen milyen lábasban főztek tejbegrízt, amiben nem égett le?

10-es, nem akarlak elkeseríteni, de már megbánta pár teflonos serpenyő/ lábas nálam és barátoknàl, ha rendesen világítással belenézel közelről, full karcos lett már zsemlemorzsa és gríz pirítás után teflon, mert gombóchoz mi szoktuk. És pedig semmit nem csináltunk vele csak tologattuk benne a morzsát dehát logikus, hiszen kemény karcolós alapanyagok. Baromi kellemetlen volt egyszer, hogy a lakótársam jóindulattal kölcsön adta az új teflonos serpenyőjét, és esküszöm finoman kevergettem, de full karcosan adtam vissza.

Jó, de nem konkrétan látszott alatta alumínium, csak erősen csíkos karcos lett, igen ám de onnan már nem sok kell tovább sérülni. Minden alkalommal ha ez van, akkor gyorsan sérül.

Például a fakanál is rendesen csíkossá teszi a teflont, csak senki nem nézi napfényben, meg rendes lámpanál. Nekem azok kifogástalanok, amiben kizárólag szilikon spatulát használok és fűszermentes dolgokat.

Másrészt levesek után is észrevettem, hogy karcos az új zománc lábas is, egész egyszerűen a merőkanállal amikor keverjük fel a sűrűjét, óhatatlanul hozzákarcolod a benne található és leülepedett fűszereket. Ezek a tányéron is visszamaradnak és karcos, amikor lenyeled, sokan a végét emiatt meg sem eszik.

Nagyon sokan, szentül megvannak győződve, hogy semmi nem tesz kárt, közben meg mindenkinek full karcos a legtöbb lábasa idővel, ha megnézem kíváncsiságból, rokonoknál vagy bárhol.

Köszönöm az eddigi válaszokat, de ezek szerint nektek íves kanyarral sem kap le sávban?

Tehát én nyilvánvalóan nem fekete teljes karikás égésre gondolok, nem vagyok pancser...

De igazából eddig szerintem szinte mindig úgy végeztem tejbegríz meg puding után, hogy 2 íves hold alakú leragadás képződik és onnan csak a szerencsén múlik, hogy világosbarna marad, sötétbarnába fordul -e.

Őszintén szólva én érzem az ízében is, ha látom, hogy barnán odakapott.

Egyedül mikróban tiszta ízű nekem a puding, igen ott 0% leégés van, érzem is. Csak az meg mű más szempontból, meg itthon nincs is, száműztem már a háztartásból. Pudingot is körülbelül nem tudom már miben főzzek, mert őszintén szólva akkora értéket meg nem képvisel, hogy folyamatosan háromszor annyi időt töltsek a súrolással. Tejbegríz is ilyen, hogy egyszer úgy szeretném, de annyira szeretném teljesen tisztán látni a lábas alját, ennyit nem ér az egész, ha folyton súrolni kell utána.