Akkor most a szénhidráttól hízunk, vagy a zsírtól?
Figyelt kérdés
lassan és biztosan kezdek áttérni a vegán, gluténmentes életmódra, így sokat olvasok a témában. a legtöbb vegán arra esküszik, hogy a szénhidrát az jó, az kell, attól nem hízunk, abból együnk a legtöbbet, éljen a banán. viszont máshol meg azt olvasom, hogy pont a (nagy mennyiségű) szénhidráttól hízunk és nem a zsírtól.
Mi az igazság?
Nyilván semmiből sem kell túlzottan nagy mennyiséget fogyasztani, de erre a kérdésre mi a válasz?
Mindegyik tápanyag acetil-CoA-vá bomlik le. Tehát az a nem mindegy, h miből mennyit eszel, mennyit mozogsz mellette. Pl. a fehérje sokkal bonyolultabb szerkezetű, mint a szénhidrát, több idő, míg lebontod, ezért laktatóbb, több tápanyagot tartalmaz. Ez lenne az idális, ha a kaját nagy része fehérje lenne, mert a szénhidrát pár órát tölt csak a gyomorban, annyira könnyű megemészteni és a felesleget meg eltárolni későbbre
2017. ápr. 19. 14:46
Hasznos számodra ez a válasz?
3/28 anonim válasza:
A sok szénhidrátot a szervezet zsírrá alakítja, hogy el tudja raktározni. A telített zsírt, a szervezet úgy ahogy van képes elraktározni, a szervezet számára tökéletes formában van(tehát ez nem tesz jót neked), a telítetlen zsírt a szervezet még feldolgozza, ezáltal nem rögtön lerakódik. Azonban nem csak a szénhidrátot, de bármit elraktároz a szervezet ha sokat viszel be. A fehérjét is képes zsírrá alakítani a szervezet. Azért a szénhidrátra mondják, hogy hízlal mert abból nagyon könnyű akkora nennyiséget bevinni, amit a szervezet nem képes egyszerre feldolgozni, tehát elraktározza. A fehérjéből lényegesen nehezebb ekkora mennyiséget bevinni. Ráadásul a szénhidrát sokkal több energiát tartalmaz mint a fehérje. Azonban a növények tipikusan alacsony szénhidrátot tartalmaznak (kivétel a gyümölcsök) ezért nehéz túlzásba vinni. Pl 1kb brokkoli 20g szénhidrátot tartalmaz, míg 1kg kenyér 500g szénhidrátot. Ráadásul a növények rostot tartalmaznak amik javítják a bélrendszer és emésztés működését. Szóval a gyümölcsök viszont nagyonis tartalmaznak sszénhidrátot, azt is a legrosszabb formában azaz cukorként. 1kg alma 150g szénhidrátot tartalmaz. Azonban, ha vega vagy és a főbb étkezéseid zöldségwkből állnak, akkor mivel alacsonyabb a szénhidrát beviteled azért a gyümölcs is belefér valamennyire de túlzásba nem szabad vinni. Gyümölcsöt én főleg reggelire vagy legfeljebb 12-14 óráig ajánlanám, utána már nem. A vega életmódnak viszont a hátránya, hogy a hús nélkül nem viszel a szervezetbe elég aminosavakat és fehérjét, amik az izomzathoz elég fontos anyagok. Szóval vissza a kérdésre: a szénhidráttól is lehet hízni és a zsírtól is, a kettő együtt a legrosszabb (pl chips)
2017. ápr. 19. 14:51
Hasznos számodra ez a válasz?
4/28 anonim válasza:
Egyiktől sem. Az elhízás az nem így működik! A táplálékkal olyan anyagokat viszünk be, amit a szervezet még nem ismer fel, nem tudja hogy mit kezdjen vele, ezért zsírszövetbe csomagolja, hátha még is szükség lesz rá valamikor, sem salakanyagként nem üríti ki, de beépíteni sem tudja.
2017. ápr. 19. 16:26
Hasznos számodra ez a válasz?
5/28 anonim válasza:
A kalóriatöbblettől hízunk. Akár szénhidrát, akár zsír, akár fehérje. Mindhárom prímán el tud raktározódni zsírként, jól is néznénk ki, ha nem... Ahogy mindháromból tudunk energiát meríteni s azonnal felhasználni. Az étel már csak ilyen.
A zsírnak nincs inzulinválasza, így hormonálisan kevésbé támogatja a hízást, de hogy ez konkrétan mit számít, nem tudom, hisz úgyis az energiaegyenleg dönt.
Minimális szénhidrát mellett is el lehet hízni, bár a legtöbbünknek úgy nehezebb, mint szénhidrátosan.
A szénhidrát- és zsírdús étrend a legrosszabb kombó hízás szempontjából, de az sem okoz hízást, ha nem eszi túl magát az ember.
2017. ápr. 19. 22:03
Hasznos számodra ez a válasz?
6/28 anonim válasza:
A legideálisabb 80% szénhidrát (alacsony gi, lassú felszívódású), 10% zsír és 10% fehérje. Hiába nincs a zsír el inzulinválasza ha sokkal megterhelő a máj számára a zsírt energiaforrássá alakítani, hosszútávon tönkremegy benne a szervezet. A fehérje ugyanez, a többletfehérje glükózzá alakul így a főleg fehérjére alapozó étrend több mint ártalmas.
Az ember természetes energiaforrása a szénhidrát, kár ezen vitatkozni mert tény. Ha kifacsarod az emésztésed csak magadnak teszel rosszat.
2017. ápr. 20. 02:24
Hasznos számodra ez a válasz?
7/28 anonim válasza:
Vegan vagyok...
Így van a szénhidrát nem ellenség, de ha több kcal-t fogyasztasz, mint amit a szervezeted felhasznál, akkor hízol... vidd be azt a kcal-t akármiből is...
Annyi, hogy álítólag a szénhidrátot 30%veszteséggel alakítod zsírrá, a zsír meg eleve zsír... de a kémiához ennyire nem értek, csak nálam okosabb ember ezt mondta én meg most átadtam ezt az infót...
De amúgy tök lényegtelen... a lényeg, ha sokat eszel, többet mint amit felhasznállsz, akkor hízni fogsz... légy akár vegan, akár paleolit mamutevő vagy akármilyen beállítottságú...
8 éve vagyok vegan, szóval nem valami 1.5 hónapja vegan divatmajomkodó vagyok... 186magas 95kg... amiből olyan 15kg a hasamon meg a derekamon van úszógumiként.
2017. ápr. 20. 06:46
Hasznos számodra ez a válasz?
8/28 anonim válasza:
2esnek üzenem, el van tévedve... a gyümölcsök egy részének valóban magas a gi-je, de a glikémiás terhelésük néhány kivétellel alacsony...
Pl a banán, ha már ez van a kérdező leírásában is, 52 a gi-je de csak 12 a glikémiás terhelése...
A gyümölcsök a legjobb táplálékok, pusztán a fitnesz iparnak érdeke, hogy ilyen hülyeségek legyenek az emberek fejében, mint neked...
2017. ápr. 20. 06:51
Hasznos számodra ez a válasz?
9/28 anonim válasza:
Egyébként az sem teljesen igaz, hogy a szénhidrát az alapvető és legjobb forrás, mint ahogy írták a 80% szénhidrát példával. A leg egészségesebb és leghosszabb ideig élő emberek alig esznek szénhidrátot. Eszkimók pl nem esznek egyáltalán. Ők fehérje és zsír alapú tevékenységet folytatnak. Van egy olyan dolog hogy ketogén diéta. Nem épp egészséges, legalábbis azt olvastam, egy orvos többet mondhatna erről. De lényegében és tömören: Az emberi szervezet okos!
2017. ápr. 20. 10:43
Hasznos számodra ez a válasz?
10/28 anonim válasza:
Honnan a fraszból veszed, hogy az eszkimók egészségesek?... komolyan, mutass már nekem egy tanulmányt az eszkimól egészségéről...
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
válasza: