A te családodban mennyire fontos az egészséges táplálkozás?

A szüleim sajnos sok vörös húst esznek, de némileg ellensúlyozzák gyümölcsfogyasztással. Én már régóta, főleg mióta elköltöztem, igyekszem egészségesebb ételeket enni, kevesebb húst, ráadásul bizonyos ételeket egészségügyi okokból is kerülnöm kell. Sajnos azonban időhiány miatt nem könnyű ezt betartani, gyümölcs sokszor elmarad, készételek is előkerülnek olykor.

Az egészségtelen táplálkozásnak - amennyire én látom - három fő összetevője van:

1. Tudatlanság

2. Pénztelenség (az olcsóbb ételekben zömmel kevesebb a természetes anyag, több a pótlék, az olcsóbb, de egészségtelenebb összetevő)

3. Időhiány (főleg a félkész/készételekre értem)

Alapvetően igyekszünk, vegetáriánusok vagyunk mindketten a férjemmel. Odafigyelek a pékárura is, fehér kenyeret csak elvétve eszünk. Rengeteg zöldséget fogyasztunk nyersen, vagy csak enyhén főzve, sok sajtot is. Készételt, konzervet egyáltalán nem, főzni olívaolajjal szoktam.

Ha egészségtelen ételeket eszünk néha, az azért van, mert megkívánjuk. :) Ez leginkább sült krumpli szokott lenni, illetve a klasszikus hamburger-buci. :) A csípős kész szószok közül is van, amit megveszek néha, illetve hozzá nachost, mert azt is szeretjük.

Amúgy nem iszunk szinte soha alkoholt, nem dohányzunk.

Szörnyen zsírosan sütnek, főznek. Pluszban cukrosan is, ha nem vagyok ott. Kenyér kb. mindenhez.

A megszokás, anyuék éheztek gyerekként, apu a katonaságot hibáztatja, hogy ott ha fel kellett állni ebédből, akkor fel kellett állni, nah meg fizikai munkát végzett évekig. Most már annyira nem, tehát nő a pocak.

Üdítő, chips semmi. Cukor nincs is itthon.

Kis étcsoki néha befigyel.

SOk kenyeret nem, de azért eszünk, konzerveket, kész kajákat nem, és felvágottakat is rettentő ritkán.

Nem az az egészséges, amit hirdetnek. Ha aszerint akarnánk étkezni, évente változtatnánk az étrendünkön.

Zsírral főzök, cukrot, és fehérkenyeret is eszünk, de nem használok semmilyen bolti kész szószt, üdítőt, chipset és hasonlókat.

Változatosan eszünk húsokat, tésztákat,zöldségeket, amik egészségesek.

Nagyon, én, a férjem és az anyósom (szívre tett kézzel :D) igyekszünk mindig egészségesen táplálkozni. A férjem sosem kajál félre, neki nem hiányzik, én ebben a melegben azért a hideg sörnek nem tudok ellenállni, meg a napi 1 kávé is kell, de ezt leszámítva nem nassolok, se csokit, se chipset, semmit, és rendszeresen edzünk is együtt egyébként.

A család többi tagja tojik az egészre, nem a pénz miatt (többet költenek nálunk...), csak lusták.

Én nem étkezem olyan hű, de egészségesen. Persze ezt nem úgy kell elképzelni, hogy csipszet zabálok egész végig. De pl. ha rajtam múlik, fehér kenyeret veszek, mert az ízlik. Havi 1-2 zacskó chips lecsúszik, havi 1x kb., ha nincs időm, kész kaját is eszem. Cukros üdítőt is iszom. A víz ízét nem szeretem (nem kérek az olyan kommentekből, hogy annak nincs íze, én mindenesetre érzem), de helyette általában teát iszom vagy házi gyümölcsös vizet. Konzervet nem szoktam enni, mert sztem borzalmas az ízük. Néha uzsonárra tartalmasabb ételt eszem, mint egy db alma, mert nagyon tud savasodni a gyomrom sajnos.

Emellett azért próbálok elég gyümölcsöt, zöldséget enni, nem zabálok egész nap, eszem sovány húsokat. Nyilván lehetne egészségesebben is élni, és túlsúlyos is vagyok (nem kórosan elhízott), de egészségproblémáim még nincsenek.

Nekem roppant fontos.

Szinte totálisan vegetáriánus paleo ketogén vonal mentén étkezem, a sokféle nyers zöldség alap. Odafigyelek az ásványi anyagokra, ez elég fontos, ha az ember túl sok táplálékcsoportot zár ki ;) Még simán meg tudom oldani, hogy ne legyen gond, miközben élvezetes, egyszerű, olcsó, kényelmes életmód ez nekem.

A felsoroltakból szinte semmi nem fér bele az étrendembe, a csoki beleférne, amúgy sem tartom egészségtelennek, főleg a cukortalant, de nem kell.

Édességet naponta eszem, na ez a lelkileg kicsit egészségtelen rész (fizikailag teljesen normális étel, nem sokban különbözik a többi ételem egy részétől), de dolgozom rajta, hogy abbamaradjon. Nem kell az sem, csak megszokás és mire észreveszem, már megint benne van a napban.

A felsoroltakat évek óta nem esszük a párommal (nagyon ritka alkalmakat kivéve, pl. rokonlátogatás s inkább ő leng ki jobban), illetve van egy finom, olcsó, hasznos harcsapástétom konzerv, nem látom rossznak. Amúgy mindketten nagyon ritkán eszünk húst, a ketogénnel én össze se tudom hozni, túlszalad a fehérje.

A párom félig paleo, félig rizs étrenden van, ebédre ugyanazt az ételt eszi, amit én, csak ő rizzsel. Remélem, nem lesz gondja a szénhidrát- és zsírdús étrendjével hosszútávon sem, de máshogy nem tud étkezni. Az ételei maguk teljesen rendben vannak, leszámítva az inzulinra való hatását a gyümölcsnek (bár nem eszik olyan rengeteget belőle) és a rizsnek (fehér és sok, bár sokszor azért zsírral eszi, ami lassítja a felszívódást).

Mi lehet még egészségtelen? Nem tartom jónak a gyümölcsök hőkezelését, de nagyritkán elkerülhetetlen a gyümölcsök befőzése, amikor sok terem, nem tudok ipari mennyiségben aszalni. De legalább nincs benne semmi más, csak a gyümölcs. Ezeket mondjuk én nemigen eszem.