Hogy döntöm el, hogy egy szénhidrátnak van-e glikozidos OH csoportja?
Figyelt kérdés
Vettünk egy olyat, hogy a mutarotáció CSAK A GLIKOZIDOS OH CSOPORTTAL RENDELKEZŐ di- és oligoszacharidokra jellemző.(a mutarotáció fogalmát értem) De honnét tudom eldönteni egy szacharidról, hogy van-e neki?2012. aug. 21. 15:15
1/2 anonim 
válasza:
válasza:Valamely monoszacharid nyílt láncú formájának aldehid funkciós csoportja helyén, gyűrűvé záródáskor kialakul az -OH alkoholos hidroxil; ha ez nem lép további reakcióba, akkor VAN... - ugyanis ezt hívják glikozidos hidroxilnak.
Megjegyzés: tévedés, hogy az oligoszacharadok esetében jelentkezik csak a mutarotáció jelensége: előszőr a D-glükóz, mint monoszacharid esetében fedezték fel*.
/*Forrás: Farády L.-Markó L.: Szerves kémia, Veszprém, 1985./
2/2 A kérdező kommentje:
Köszi szépen,teljesen jogos,azóta már azt is megtanultam felírni! :D
2012. aug. 21. 20:50
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!