Releváns alternatíva a cukor helyett a mézet ajánlani?

Háát nem tudom, de ha úgy kérdezed, hogy ne tartalmazzon cukrot, akkor a mézet gondolom, hogy nem fogják ajánlani.

Amúgy jobbat nem tudok neked mondani, minthogy itt van az édesítők, cukor helyettesítők listája és nézegesd át, hogy melyik lenne megfelelő. Az angol többet sorol fel, mint a magyar és azt sem tudom, hogy egyáltalán melyikeket kapni nálunk, de csak előrébb leszel vele.

Kategória: Cukorpótlók

[link]

Kategória: Édesítőszerek

[link]

@12:

"Azon kívül pusztán attól, hogy édesítenek, összezavarják az inzulin kiválasztást"

Szerencsére ez egyáltalán nem igaz. A hasnyálmirigynek fogalma sincs arról, hogy egyes ételeknek milyen az íze, az inzulintermelést nem ez indítja be. Ettől teljesen függetlenül, tehát még véletlenül sem az édes íz miatt, egyes tanulmányok azt találták, hogy minimális, a vércukorszintet alig befolyásoló mértékben az aszpartám hathat az inzulintermelésre.

Hármasnak üzenem: A méz glikámiás indexe teljesen más, mint a kristálycukoré.

Hő hatására az enzimek lebomlanak. Úgy mondják, meghal a méz, ha hőkezelve van. De az ásványi sók, nyomelemek megmaradnak.

A méz kúlönböző féle cukrok (glükóz, fruktóz, szacharóz...) túltelített elegye.

Én már közel 10 éve csaak mézet fogyasztok cukor helyett. Minden csak megszokás kérdése. És minden ételbe helyettesíthető kristálycukor helyett. Még a lekvárba is.

@18:

Elnézést, telefonról írok, és amint látszik, nem megy túlzottan. Szóval:

Véletlen sem akarnám sem az aszpartámot, sem a többi édesítőszert dícsérni, vagy ajánlani. Ezt akartam írni, csak a lényeg lemaradt.