IR, cukor helyett mit használjak? Fehér liszt helyett milyen lisztet (ami főzni is alkalmas)

Inzulinrezisztenciára, ami szerencsére nem komoly, azt javasolta a dokim, cukrot és fehér lisztet hanyagoljam el és mozogjak sokat.

Vettem is eritritet, steviát DE olyan borzalmas utóíze van, hogy egyszerűen a teát sem tudom meginni vele... tegnap a sóska főzelékben szintén éreztem, nem tudom megmagyarázni milyen íz, de szörnyű. Tudtok ajánlani helyettük valamit? 😁

A lisztnél pedig olyat, ami alkalmas nekem főzéshez is? (tk sajnos sokmindenhez nem)

Valamint, ha pl magamnak szeretnék sütni így pékárut, kenyeret, mit javasoltok? Valakinek bevált recept? (A tk kenyeremmel betont lehetett volna törni, de gondolom elronthattam valamit😅)