Tényleg nem szokás már céklát adni babáknak? Megnézitek, miket adok, és leírjátok a véleményeteket?

Úr isten!!!

12 hónapos kor alatt SOHA nem szabad CÉKLÁT adni. Nem akarok belemenni a részletekbe, de konkrétan a csecsemő oxigéellátását blokkolhatja.

SOHa, 12 honapos korig.

mivel a forgalomban lévő

*** cékla, zeller, sárgarépa, saláta, spenót ***

nitrát tartalma nem ellenőrzött, ezért 12 hónapos kor alatt ezekből a zöldségekből készült pürék adása nem ajánlott.

A csecsemők bélrendszere mivel 12 hónapos korig ilyen szempontból éretlen, ezért a zöldségpürével bejutó nitrátokat nem tudják semlegesíteni. A gondot nem maga a nitrát, hanem az abból képződő nitritek okozzák. A nitritek a vér oxigénszállító képességét befolyásolják és methemoglobinémiának nevezett elváltozást okoznak. Így a sejtek nem kapnak megfelelő oxigénellátást és “fulladozni” kezdenek. Ez klinikailag légszomjban és cianózisban (a bőr kékes-lilás elszíneződésében) nyilvánul meg. Maximális sürgősségi állapot, hiszen, ha nem kap a kisbaba elsősegélyt, akkor

**** ez az életébe is kerülhet. ****

A pár napja történt mérgezés során a kisbaba vérében a nitrát szint olyan magas volt, hogy közel volt az életveszélyes állapothoz, ha a szakorvosi beavatkozás nem történt volna meg.

A legtöbb hazai sajtóforrás csak „mérgező cékla”, “céklamérgezés” címmel illeti a történteket, azonban nagyon tisztán és szakszerűen kaptunk választ a történtekre a FEM3 reggeli műsorában, ahol Zoltai Anna, a NÉBIH osztályvezetője és Jordán László elnökhelyettestől megtudhattuk, hogy nem a cékla vagy az őstermelő a felelős (amint ezt az egyes sajtóforrások hangsúlyozták), hanem a nem megfelelő módon bevezetett táplálék a kisbaba étrendjébe.

NITRÁT TARTALOM MG/KG ZÖLDSÉGEK

1000 mg/kg-nál nagyobb NITRÁT tartalom Cékla, spenót, saláta, zeller

100-1000mg/kg közötti NITRÁT tartalom Répa, káposzta, burgonya, padlizsán, zöldbab

100mg/kg alatti NITRÁT tartalom Paradicsom, paprika, spárga, hagyma, friss gyümölcsök (málna, szamóca, ribizli, cseresznye)