Miért mondják sokan, hogy egy gyerek nem lehet vegetáriánus?

Kedves 16!

Az ember alapvetően mindenevő. Ez tény. Csakhogy ha kicsit leásunk a mindenevőség biológiai hátterébe, akkor ez azt jelenti: állati és növényi eredetű táplálékból IS képes fenntartani magát. Ennek az a haszna evolúciósan, hogy szélesebb körben elterjedhetett a fajunk. A téli időszakban nem gyengült le a növényi táplálék hiányában azokon a területeken, ahol a tél kemény, ugyanakkor nem kellett folyamatosan vadásznia sem ahhoz, hogy túléljen, hiszen nyáron remekül élt gyűjtögetve a növények különböző részeit. (Nem mellesleg jó eséllyel dögevők is voltunk anno, csak ezt a népszerű paleo-könyvekből is ki szokták hagyni, mert a rózsadombi háziasszonyok még megszeppennének az "aszott makákókotlett" receptjétől.)

Nomármost. A fentiek alapján az ember mindenevő, de ez nem jelenti azt, hogy mindent KELL is ennie. (Dél-Amerikában helyi hernyókat és bogarakat zabálnak, most akkor hiánybeteg kéne legyek, amiért én nem...?)

Több ezer éve is kialakultak és szépen virágzottak vegetáriánus kultúrák, még a mi városi irodakukac életmódunknál jóval keményebb körülmények közt is.

Érdemes utánanézni ennek az egész mindenevőségnek, mert a többség sajnos elintézi annyival, hogy gumós zápfog, ja, akkor mindenevés, ja, akkor hús nélkül nincs élet.

Egyébként a húsos étrenden élő gyerekek nagy része is hiánybeteg, úgyhogy a húsevők helyében először ott söprögetnék picit.

Régi a kérdés, de hátha nézi még valaki.

A vegák azt szokták mondani, meg itt is írta valaki, hogy ők sok tejet isznak, ezért nem fehérjehiányosak.

Ez baromság. A tejben NINCS fehérje! Illetve van, 2-3%. Tehát elhanyagolhatóan kevés. Ezzel szemben van benne rengeteg cukor, ami a legkisebb mennyiségben is nagyon káros. És akkor a tejzsírról még nem is beszéltem. Ráadásul még csak nem is emberi táplálék, nem véletlenül hívják TEHÉNtejnek, nem véletlenül a tehén tőgyéből jön, ami a borjú szájába való.

Érthető már mindenki számára, hogy miért nem kellene tejet inni? Erre még ráteszek egy lapáttal: a bolti tej. Remélem ezzel már eleget mondtam.

Ha a vegák is szeretnének fehérjét bevinni, akkor szánjanak rá egy kicsit több pénzt, mint a vegyesen kajálók. Kombinálni kell a fehérjeforrásokat, mivel a növények nem tartalmaznak minden szükséges aminosavat, márpedig mind kell, hogy tudjon vele valamit kezdeni a szervezet. Minden nap kell sok, és lehetőleg sokféle olajos magvat, hüvelyeseket fogyasztani. Vagy szóját, de génkezelt szutykot nem biztos hogy kéne enni.