Tojáskrém receptet tejtermék hozzávaló nélkül tud-e valaki?

A legegyszerűbb tojáskrém:

2 db tojás lereszelve, 1 nagy fej vöröshagyma finomra vágva, 3 evőkanál libazsír,ízlés szerint só, bors, fűszerpaprika.

A hozzávalókat villával alaposan összekeverem és fél órát pihentetem.

1-shez :

egy kis mustárt is tehetsz bele, még finomabb.

[link]

[link]

[link]

Bocsánat az elsőtől, de 2 főtt tojáshoz 3 ek. libazsír, meglehetősen túlzás. Még hathoz sokallanám ezt a mennyiséget, de ízlésről felesleges vitatkozni. Viszont az egészségről talán érdemes...

A kérdezőnek: a hagymát egy kevés zsiradékon finoman megdinszteled, és úgy adod az villával / vagy ha jobban szereted botmixerrel kikevert tojásokhoz. (mennyiségfüggő az arány). A mustár, bors esetleg valami zöldfűszer friss vagy szárított mehet bele, nagyon kellemes pikáns ízt lehet elérni tejföl nélkül is.

Majonézzel is lehet lazítani, nagyon finom lesz azzal is, abban sincs tejtermék.

Ha laktózallergiád van, akkor is van megoldás, "mentes" termékekkel.