Sóskába muszáj cukrot tenni? Létezik olyan recept, amibe nem kell se cukor, se tejszín?

Én szoktam hozzá tenni egy kis cukrot,mert különben nagyon savanyú lenne,és tejföllel habarom be.

a legegyszerűbb, ha egy adag sóskából csinálsz több kis adagot kicsit máshogy elkészítve, az nyer amelyik közelebb áll ahhoz, amit te elképzeltél. magyarul kikisérlezeted.

[link]

A sóska alapból is savanyú, minden ízesítés nélkül. Cukor nélkül is lehet, de az olyan , mintha savanyú kotyvalékot (bocsi!) ennél.Vagy tejföl vagy tej menjen bele. Egy adaghoz elég egy tejföl is, illetve kb. 2dl tej. Én tejföllel jobban szeretem. Tipp: amikor a sóskát összefonnyasztottad, akkor szórd meg vagy két ev. liszttel és lassan kevergesd össze, utána jöjjön a víz. Pici sós is menjen bele, mert az kiemeli a cukor ízét.

*só

Leírom neked, hogy én hogyan csinálom. Előljáróban annyit, hogy a sulis sóskát én is nagyon utáltam, a sajátomat pedig imádjuk. Még a pici lányom is, aki rettenetesen finnyás. Akkora adagot megeszik majdnem, mint én. És! Soha nem rakok bele cukrot. Fúúúúj! Szóval, akkora adagokat szoktam lefagyasztani itthoni sóskából, mint amekkora kb. a bolti zacsis. Abból kijön kb. 4-5 literes lábasra való. Egy pici vöröshagymát olajon megfonnyasztok, bele a sóska, lehet rá önteni egy kevés vizet. Addig párolom, amíg majdnem már elfőli a levét. Aztán ráhintek, kb. 3-4 evőkanál lisztet, ha nagyon nagyon sűrű, megint egy kevég víz, addig keverem, amíg olyan ragacsos állaga nem lesz. Apránként hozzáöntök vizet, először kevesebbet, hogy el tudjam keverni csomómentesre, majd a lábos 3/4-éig. Rakok bele 2 nagyobb fokhagymát, sót. Ha felforr, 1 nagytejfölt kikeverek liszttel (mivel az elején is raktam bele lisztet, így a habarásnál nem kell olyan sok), és behabarom a főzit. Szerintem isteni finom.

hehe. Én nem azt írtam, hogy 3 merőkanál cukor kell bele. Sőt! Én még pici sót is teszek bele, mert köztudottan kiemeli a cukor ízét, így abból kevesebb kell. Kinek így jó, kinek úgy. Aki meg nem hiszi járjon utána, és kóstolja meg nyersen a sóskát... ;)