SOS! Kuglófot sütök ma. Külön kell választani a recept szerint a tojás sárgáját és fehérjét. A fehérjéhez hozzá kell adni a cukor egy részét. De mikor adjam hozzá? Felverés előtt vagy után?
2010. jan. 15. 07:18
1/3 anonim 
válasza:
válasza:A fehérjét először fel kell verni,és utána adni hozzá a curot,és azzal tovább verni,amíg elég kemény nem lesz.(Minden receptnél )
2/3 anonim 
válasza:
válasza:Többféle kuglófrecept van, van, ahol szét kell választani atojást, van, ahol nem - de mindegyiket lehet mindkét módot csinálni.
A különbség csak annyi, hogy ha szétválasztod, akkor valamivel levegösebb lesz, de én már régóta nem bonyolítom, egyszerübb mindjárt az egész tojást kikeverni és úgy is szépen feljön.
A te receptednél elöször verd fel a tojásfehérjét kemény habbá, ekkor jön bele a cukor, azzal is fel kell mégegyszer verni, amig a hab fényes lesz.
3/3 A kérdező kommentje:
Úúúú, köszönöm szépen a válaszokat :))
2010. jan. 15. 14:50
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!