Miért romlik meg a frissen készített húsleves ill. gulyásleves másnapra?

Forrón nem szabad betenni, az a hűtőnek nem tesz jót. Hány fok van a lakásodban? Legalább 25 foknak kell lennie hogy ártson neki, de még akkor sem biztos, hogy fél nap után haboznia kellene. Nem lehet, hogy valamelyik alapanyag volt már eleve romlott?

Reszvet, szamomra is erthetetlen. Csak egy otlet: legkozelebb, ha kesz az etel, allitsd bele a labast a mosogatoba eresztett hideg (akar jeges) vizbe. Csereld neha - igy hutsd le gyorsa(bba)n.

Én melegen beteszem a hütőbe. Nem árt az a gépnek csak többször hosszabban kapcsol be a kompresszor amíg le nem hűti a belső terét újra.

Ha reggelig a lakásban volt, akkor nem csoda, hogy megromlott, én hideg vízbe teszem a fazekat és utána megy a hűtőbe, így másnap is finom.

Nem lenne szabad megromlania. Viszont, mostanában, úgy egy év óta, többször is vettem áruház láncokba zöldségfélét. Megfőtt a kaja és 1-2 óra múlva megbuggyant:( Főleg, fokhagymás kajáknál tapasztalta. Mióta ismerős őstermelőtől veszek csak, nincs ilyen gyors romlás.

Tényleg nem szabadna ,valami eleve romlott volt a levesben .

Szerintem nem volt friss a hús. Vagy esetleg nem mostad le főzés előtt a húst és egy kicsit ragacsos volt, ettől is lehet.

Részvétem, sorstárs. Nekem az a bajom, hogy eddig föztem kb 500x húslevest és abból 2x úgy buggyant meg másnapra a hűtőben h kimászott. 1x meg a halászlé. Annyira biztos nem volt rossz az alapanyag. Én a nyárra gyanakszom, h esetleg éjjel hűltek a levegőn. De hát nyáron se szoktak bugyogósra romlani. Nem tudom, el vagyok keseredve. Talán ez a jeges hűtés vmit használhat.