Ti megmossátok a csirkehúst?

És ha vannak benne ilyen kis véres pontok, azzal mit csináljak?

Én eddig mindig agyonmostam a csirkemellet, pont a higiénia miatt, és minden ilyen kis piros véres darabkát kivágtam belőle, még akkor is, ha nem volt nagyobb 2-3 milliméternél.

Ja és nem védőgázas csomagolásban vettem, hanem a Spárban csak úgy kimérten.

"A tisztítás során nagyobb eséllyel terjednek át az emberi bőrre, a konyhai előkészítő pultra, illetve más, konyhai eszközökre vagy éppen a ruhánkra a Campylobacter baktériumcsalád különböző fajtái, amelyek elsősorban hasmenéses tüneteket okoznak"

Szerintem arról van szó, hogy ha megmosod, nagyobb az esélye, hogy átkerül a baci a konyhapultra vagy a mosogató egy pontjára ahonnan később elkaphatod. Ha nem mosod meg a csirkét - állítja a cikk -, csökken ennek az esélye. De kezet mosni akkor is kell.

Igen, én is így gondolom. Mondjuk én elég sok időt (kb fél órát) szoktam a tisztítással tölteni még csirkemell esetén is, sokan mondták már, hogy teljesen fölöslegesen.

Ezért gondolkodtam el ezen, hogy lehet, hohgy nincs értelme...?

#8: És a véresebb kis mikroszennyeződéseket (nem tudom, hogy nevezzem) se vágod ki belőle?

Lehet, hogy ma kipróbálom így, hogy csak minimálisan készítem elő, kíváncsi leszek.