Gyúrt pizzatésztát milyen tepsibe hogyan tegyük? Kizsírozott, kilisztezettbe?
Figyelt kérdés
2015. márc. 12. 11:12
1/18 A kérdező kommentje:
Tehát az érdekel, hogy mi kell alá a tepsibe! :)
2015. márc. 12. 11:12
2/18 anonim 
válasza:
válasza:Elég, ha kicsit kiolajozod, de még jobb sütőpapírt alátenni.
3/18 A kérdező kommentje:
Olajozva próbáltam már, de eléggé megszívta az alja, pedig nem sokat tettem alá.
És a rendelős pizzák alja is kissé "lisztesnek" tűnik, tehát a zsírozott, lisztezett eljárás jó lehet, nem?
2015. márc. 12. 11:30
4/18 anonim válasza:
válasza:Persze, az is jó, mint bármelyik tésztának.
nekem a sütőpapírral vált be legjobban, de, ha nem lenne, akkor én is hagyományosan csinálnám, ahogy te is gondolod.
5/18 anonim válasza:
válasza:A pizzériában kemencében sütik a pizzát és semmit nem tesznek alá egy kis rétesliszten kívül.
Ez otthon is működik, ha a tepsiben kerek pizzát csinálsz.
Ha az egész tepsit kitölti a tészta (négyzet alakú) akkor már lehet esély a letapadásra, így sütőpapírt javasolok alá.
7/18 A kérdező kommentje:
köszi :)
2015. márc. 12. 12:53
8/18 Gabi86 válasza:
Pizzériába dolgoztam és ami formába(kerek)sül azt ecsettel olajozzák ki,de én itthon nem szoktam olajozni csak simán belenyújtom a tepsibe és nem ragad bele.
9/18 anonim 
válasza:
válasza:ne sütöpapirt mert rátapad és nagyon nehéz lesz leszedni az aljárol kis darabokban ráragad soha nem szeded le
10/18 Ügyet Lenke válasza:
válasza:Nem tudom mennyi olajat tehettél te alája, hogy olajos lett...olivaolaj spray, vagy simán öntesz egy kicsit a tepsibe és kézzel, ecsettel elkened. Sokkal jobb az íze is és még a pizzatésztába is tehetsz nyugodtan 1-2 kanál olivaoljat. Azonkívül csak liszt, kis cukor, só, élesztő, langyos víz...
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!