Gomba puhára főzése, de hogyan? Sűtő?!

Szerintem kedves kommentelő az kuka blúz az a gomba! Mert a fagyasztott gomba, amint kiolvad elveszti azt a víztartalmat is ami alapból benne van, és csak összeaszalodik meg megkeményedik.

Én szoktam lefagyasztani gombát, de van valamennyi szavatossága, tehát nem tudom, ezt mikor fagyasztottad le, de túl régit ne használj. A gomba kényes. Na, sosem engedem ki teljesen felhasználáskor, s amikor elrakom, felszelem eleve, de én még nem tapasztaltam, hogy rágós lenne!

szia! én is szoktam a gombát lefagyasztani, és ugyanúgy használom fel, mint a frisset. a gombának van egy jellegzetes állománya, szerkezete ami szerintem vajpuha sosem lesz.ahogy dinszteled és kiadja a levét, apránként pótold vízzel, annak jónak kell lennie. és nem 3 óra, hanem kb.30 perc.kóstolgasd és biztos eltalálod azt a pontot, amikor már ehető.Ki ne dobd.

utolsó vagyok, és tényleg nem szabad kiolvasztani,azonnal tedd a zsiradékra és már esik is szét darabokra.

Én nem értem ezt a "lobbasztva" szót.

Jó-jó, de mi az a "lob"? A szó többi részét értem, avval nincs baj.