Frankfurti leves pirospaprika nélkül?

Nem kell bele feltétlenül pirospaprika. Több leves is van, amit lehet paprikával vagy anélkül készíteni.

Paprika nélkül sem malackaja, csak te vagy válogatós.

Magyar ember a zöldborsó, meg karfiollevest is berántja jó vastag hagymás-paprikás rántással, mert úgy szép! :-DDD

A csirágkrémleves is jobb úgy! :-D

Több mint 20 éve főzök ipari mennyiségben, több millió embert megetettem már, (igen, paprika nélküli frankfurti levessel is) és csak a mostani, legutóbbi munkahelyemen, pár hónapja főzöm úgy (itt ez a szokás) a frankfurti levest, hogy teszek bele paprikát. Szégyen szemre.

Sajnálatos módon az új szakácsgenerációt is erre a begyepesedett, szemellenzős paprikázós őrületre tanítják.

(Csak hogy tisztába tegyük, a frankfurti levesbe, mindenféle netes agyament recepttel ellentétben, természetesen NEM KELL paprika, mint ahogy burgonya sem!!!)

Sajnos az átlag magyar ember gasztronómiai kultúrája a bányászbéka seggét is alulról csókolja, ami nem rántott, meg nem paprikás, az nem is étel.

Elég általános ez a dolog, beszűkült látásmód, idegenkedés minden újtól, minden, ami eltér a megszokottól, csakis moslék lehet, amiben van valami érdekesebb fűszer, az ehetetlen, stb...

Kiábrándító ez a betokosodott ízlés, az pedig még jobban, hogy mint ha visszafelé mennénk az időben!

Sőt, ha szőrszálhasogató akarnék lenni, akkor bizony ezt a burgonyás - paprikás verziót nem is lehetne frankfurti levesnek hívni!

Ez ugyanis egy standard étel, nem egy jött-ment légből kapott fantázia kaja.

Nem lehet csak úgy önkényesen megváltoztatni az eredeti receptjét!

Szóval biztos finom úgy is , paprikával, meg burgonyával, (erről ugyan nem esett szó, de a burgonya is gyakori hiba)

csak épp nem lehet(ne) frankfurti levesnek hívni, mert nem az.