Hogyan csináljátok a májgombóc levest?

Igazából én a húslevesbe szoktam májgombócót csinálni :

Májgombóc..

A májat megdaráljuk. A zsemléket vízbe beáztatjuk, majd megduzzadás után

kinyomkodjuk. Keverőtálba rakjuk a darált májat, a kinyomott

zsemlét, a tojásokat. Hozzáadjuk a sót, a törött borsot, a majoránnát.A vöröshagymát finomra vágjuk, sertészsírban aranysárgára pirítjuk, majd

lehúzzuk a tűzhelyről. Hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyemzöldet. Gyorsan

elkeverjük fakanállal

A keverőtálba öntjük a vöröshagymát, illetve petrezselyemzöldet is. Mindent

alaposan összekeverünk fakanállal, és fél óráig pihentetjük.

Sós főzőlevet készítünk nagy lábasban. Kb. 2 cm átmérőjű gombócokat ebben főzzük ki ,vagy a levesben.

Egyetértek!

Húsleves, májgombóc betéttel. Imádom.