Leírnátok hogyan készítitek a pizza tésztát?

800 gr liszt

200 gr búzadara

1 csapott evőkanál finom tengeri só

2 x 7 gr szárított élesztő

1 ek barnacukor

650 ml langyos víz

Futtasd fel az élesztőt a cukros, langyos vízben, keverd össze a liszttel, búzadarával, sóval és gyúrd 10 percen keresztül. Lisztezd be a tészta tetejét és szobahőmérsékleten pihentesd 15 percen keresztül. Ezután könnyen vékonyra nyújthatod. Oszd szét 6 gombócra.

15 - 30 perccel sütés előtt kezdd csak nyújtani a tésztát, csak árt neki, ha sokáig hagyod állni. Kb. fél centi vastagra nyújtsd, pakold meg a feltétekkel, de ne vidd túlzásba, 250 fokra előmelegített sütőben, alul süsd, kb. 7 - 10 percig.

Én eszerint készítem, nekem ez vált be :)

Tutira nem csalódsz benne, ha kipróbálod :)

600g liszt

1 db tojás ,só

1dc tej amibe a 2 dkg élesztőt felfuttattunk

langyos víz,és olaj annyit,hogy ne ragadjon a tészta,és persze ne legyen kemény se.

fél kiló liszt

3 dl langyos víz

2 ek olaj

1 kk só

élesztő felfuttatva 0,5 dl tejben