Borzasztó egyszerű pizza recept, de valamit nem értek?

A Tálat lefeded ,és a vízet egy nagyobb tálba öntöd mint amibe a tészta van . A tésztás tálat teszed a vizes tálba.

Annak idején a dédim és nagyim csak igy csinálták a kelt tésztát. Én is igy csinálom.

Arra figyelj ,hogy ne túl forró legyen a víz mert akkor hirtelen megkel a tészta.

Bár már biztosan nekiálltál, de ennél egyszerűbb recept is van. nem kell egy órát, csak félórét keleszteni.

legközelebb próbáld ki, csak ajánlani tudom. én is úgy kaptam, azóta kedvencünk a házi pizza.

40 deka liszt, fél csomag élesztő (2.5 dek kb )

az élesztőt egy deci langyos tejben/vízben egy ek. cukorral felfuttatjuk.

a lisztbe teszünk egy teáaknál sót, és a felfutott élesztővel kezdük összekeverni, keverünk hozzá 2-3 ek. olajat és annyi langyosvizet, hogy a tészta elváljon az edény falától. jól összegyúrjuk, letakarjuk és langyos helyen fél órát kelesztjük. ebből egy nagy gáztepsi, vagy két kisebb tepsi lesz.

vékonyan olajozott tepsibe tesszük. pizzakrém-kecsap keverékével megkenjük, megpakoljuk azzal, amit szeretünk,

( sonka, gomba, kolbász .... stb, tetejére bőven reszelt sajt.) egy kis pizzafűszerkeverékkel is megszórjuk.

forró sütőbe tesszük, és 20 percig nem nyitjuk ki.általában ekkorra már kész is, de lehet, hogy kell még 5-10 perc. ( a feltét vastagságától függ, és sajttól )

Nagyon finom, egyszerű.

üdv.