Pizza tészta recept?

Szia!

Nekem jónak tűnik, de megosztok veled egy másik receptet, amit itt olvastam a GYK-n, azóta ezt sütöm, sztm nagyon finom, és nagyon gyors.

[link]

Tényleg búzadara kell bele, és nem fog ropogni a fogad alatt. Próbáld ki!

Én a víz helyett minid tejet használok és nem csak az élesztő felfuttatásához.

Amúgy az a jó pizzatészta, amelyik nincs túlkombinálva.

Mondjuk ha a tésztába gyúrsz egy kis oregánót, akkor még pikánsabb az íze, de én 10 esetből 9x elfelejtek beletenni és így is elfogy.

Én ezt szoktam sütni:

Hozzávalók:

30 dkg liszt,1 tojás,2 dl tej,2 evőkanál olaj,1,5 dkg élesztő,1 teáskanál cukor,1 mokkáskanál só

Elkészítés:

A tejet langyosra melegítjük, az elmorzsolt élesztőt és a cukrot egy kevés liszttel elkeverjük, és egy kis tejet öntünk hozzá. Hagyjuk, hogy megkeljen. Ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval és az olajjal, és jól kigyúrjuk. 30 percig langyos helyen pihentetjük. Félujjnyi vastagra kinyújtjuk, tepsibe tesszük. A tepsit előtte kikenjük olajjal és megszórjuk liszttel! Félig megsütjük (előmelegített sütőbe 5 perc), rátesszük a tölteléket és a sajtot, és visszatesszük a sütőbe. Ha a sajt ráolvadt, kivesszük, és már tálalhatjuk is.

1x valamelyik oldalról szedtem, azóta ezt sütöm és 2 db lesz belőle.