Finom rizsfelfújt recept? Ilyet szeretnék, akinek van bevált recept kérem írja meg.

Néztem délelött a kérdésed , gondoltam írnak majd sokjó receptet ... látom nem . Na majd én :)

Kiöblíted a tejes lábost vízzel , aztán fél liter vizet és fél liter tejet beleöntesz , felforralod . Ha forr belezuttyantod a rizst olyan fél kilót . Főzöd takarékon és néha megkevered , fedd is le hadd puhuljon a rizs . Amikor már félig megfőtt akkor hozzákeversz pár evőkanál cukrot , lefeded és hagyod pihenni , ha elfőtte a tejet akkor önts még hozzá de már csak tejet , nekem még egy fél litert fel szokott venni . Az a lényeg hogy a hozzáöntött tejet is felmelegítsd a rizzsel együtt és úgy fedd le és pihentesd ( nem ennyire bonyolult én vagyok körülményes ) Puhára főtt tejbe rizst félreteszed , kikeversz 2-3 tojás sárgáját pár evőkanál cukorral és kb 10 dkg vajjal , a fehérjét felvered , ha már kemény akkor teszel hozzá cukrot amivel még vered , a cukor mennyisége ízlés dolga . A vajas -tojásos keverékkel összekevered a riszt és lazán beleforgatod a tojáshabot . Vajazott , morzsával beszórt tepsibe öntöd előmelegített sütőben pirosra sütöd . Tehetsz bele mazsolát és vaniliás cukrot is . Én lekvárral vagy vanilia szósszal szoktam kínálni . Jó étvágyat !