Sokféle korhelyleves receptet láttam, de mindegyik más és más. Ti hogyan készítitek?

[link]

Én így készítem, de a nyers füstölt-csülköt felkockázva felteszem főni a káposztával együtt.

Ha az megfőtt, utána már gyorsan kész, viszonylag egyszerű elkészíteni. Virslit, kolbászt, szalonna-féléket nem szoktam bele rakni, nekem elég a füstölt csülök is.

Füstölt szalonnát üvegesre pirítok, a szalonnát bennehagyva a zsírjában hagymát párolok, bele füstölt nyers hús, mikor mit kapok, többnyire oldalas, vagy nyúlja van benne, meg valami tarja vagy sonka, vagy csülök...

Kicsit megkapatom, pirospaprika, beleteszem az összevágott aprókáposztát, a levéből is öntök rá kicsit, attól függően, mennyire savanyú. Felengedem vízzel. Teszek bele törött borsot, babérlevelet, illetve ha kell, akkor sót. Vigyázva, mert a füstölt szalonna, füstölt hús, és a káposzta is sós. Karikázok bele füstölt kolbászt, és készre főzöm. Én nem szoktam sűríteni, kevés lével csinálom, és maga a pörköltalap megadja a szükséges sűrűséget. Mindenki magának tejfölözi.

De kíváncsian várom, mikor jelenik meg Doboszoli... kíváncsi vagyok nagyon az ő receptjére :)

Jelentem, itt vagyok.

Éhező embertársaimat láttam el különböző hurkákkal, meg ilyenekkel.(szóval ma, piacoztam)

Én is úgy készítem, mint a második kommentelő, annyi különbséggel, hogy nálam a f.kolbi kimarad, és a kiáztatott füstölt húst nem sütöm meg a hagymás alapon, csak főzöm. Pörkölve nekem túl "tömény".

Emiatt nagyon vékonyan szoktam tejfölösen habarni.