Mitől lesz jó szaftos egy pörkölt?

Tehetsz bele mustárt. Nem bántja. De semmit sem KELL.

Allítólag a sok hagyma adja meg a szaftját a liszttel leszórás az tabu, áhh senki sem csinálja, neeemnem. Dehogynem. Figyeld csak meg, mindjárt nekem esnek.

A vastag szaft az biza vagy a sok hagymától, vagy a liszttől vastag. Nem egyetlen darab hagymától. Tagadják mert ez valamiért tabu nekik. Nekem nincs bajom a vékony szafttal nem lisztezek mert gluténerzékeny van a családban. De csak azért nem.

Írtad hogy krumpli. Na az vastagít a keményítőtartalom miatt, ha sűrűbb szaftot szeretnél, tegyél bele többet.

Kömény az jó bele. Általában húsokhoz teszek köményt pörihez mindig..

Mindenki másképp csinálja. Én hagymát , paradicsom konzervet, olajat, piros paprikát , Maggi marhahús leves kockát , borsot, köménymagot , fokhagymaport teszek bele, meg 2 szem burgonyát.

Szigorúan kihagyom az ilyen TV paprika jellegű dolgokat, nem bírom a szagát, miközben fől.

Bort is kihagyom, nem szeretem benne.

Az a leveskocka nagyon megdobja, szerintem nagyon jól eltalált az íz kombinációja.