Mitől lesz jó szaftos egy pörkölt?

#30

Ha úgy csinálod, ahogy leírtam, akkor sűrű lesz és nem kell majd bele liszt.

Majd írd meg, hogy hogy sikerült!🙂

[link]

Attól tekints el, hogy ebben 4x annyi zsír van, mint kéne, túl száraz a hús hozzá meg a kömény és a bors sem kell bele, de a szaft ettől a főzési metódustól lesz sűrű

#37

Basszus, akkor csináld 3 dl olajjal, 10 db hagymával és félkiló pirospaprikával, de ne mindenféle bele nem való szarral növeld a mennyiséget!

“ Az én érzékenységemnek ez nagyon kevés szaft. Mind1”

Akkor tegyél bele több zöldséget, deaz olajtól mega liszttől meg a mustàrtól meg minden anyámkínja szartól jobb nem lesz

A 24-es illetve 28-as kommentelőnek teljesen igaza van. AZ pörkölt.

Értem én, hogy nem szeretnél zsírt használni, de hidd el, hogy az úgynevezett magyaros ételek olajjal élvezhetetlenek.

5-7 evőkanál olívaolaj? Meg liszt? Szerintem engem kivágnának itthonról, ha így készíteném a pörköltet. Dacára annak, hogy tisztában vagyok vele, hogy ahány ház, annyi szokás.

Ha tejfölt teszel a pörköltbe, akkor az paprikás. Lásd: paprikás csirke. És tényleg én is azt ajánlanám, hogy egyetlen alkalommal tegyél kivételt és készítsd úgy, ahogy a 24-es kommentelő leírta. Hidd el, nem fogsz csalódni, és látni-érezni fogod a különbséget. Egy alkalomtól nem fog leragadni a zsír az ereidben.

Persze megértelek, mert engem pl. hiába próbálnának rábeszélni az olajra, egyszerűen képtelen vagyok megenni még azt az ételt is, ami napraforgó olajjal készült, nemhogy ami olívával.