Mit csináljak, hogy a palacsinta ne süljön az aljára és ne szakadjon szét?

10: ahogy látom, legalább tojásfehérje (por) van benne..

"Ingredients:

Peaprotein, egg albumin, calcium caseinate, quinoa protein, chia-protein. Micronized oats, corn flour, potato flour, sodium bicarbonate, salt. Polydextrose, Konjac Mannan extract - (1000 mg per serving)."

Szerintem próbáld ki ilyen kis 6-8 cm átmérőjűre sütve, mint a Nigella recept.

[link]

Ezt nem lehet magyar módon palacsintának kisütni, hanem olyan amerikai palacsinta lehet csak belöle.

A kiolajozott serpenyöbe kisebb kupacokat kell tenni, ami kb tenyérnyire szét tud folyni, és 1-2 cm vastag marad.

Most nézem, hogy a linkelt oldalon a fényképek is pont ilyen amcsi palacsintát mutatnak...

[link]

13: egy próbát megér... :)

Jól forrósítsd fel az olajat, lögyböld körbe, és egy-két evőkanálnyi palacsintatésztát tegyél bele egyszerre.

Egészen biztosan!

Ezek az amerikai palacsinták tényleg olyan 6-7 cm átmérőjűek, és a sütőpor miatt kb. 1 centi vastagra dagadnak meg.

BEszélsz angolul? Itt van hozzá recept is:

[link]

Dobd be a google fordítóba, ha nem megy az angol....