Rizst hogyan kell jól megfőzni?

Előmelegítem a sütőt, kb.180 fokra. Amíg bemelegszik, kevés olajon megpirítom az 1 bögre rizst (fehéredésig, de ha 1-2 szem már megbarnul, még az sem baj). Elzárom alatta a gázrózsát (amin a lábos volt). Kétszeres (meleg) víz mennyiséggel felöntöm, vegetával ízesítem. Fedőt teszek rá, és beteszem a sütőbe. Kb.20-25 perc után kiveszem, megnézem. Ha még nem érte el a megfelelő puhaságot, akkor visszateszem pár percre. (Ilyenkor én át is szoktam keverni, mert én teszek bele zöldségkeveréket is, amikor beízesítem.) De az elkészítési ideje a rizs mennyiségétől is függ.