Főtt rizst szeretnék készíteni, NEM párolt rizst, mert a párolt rizs nálam egy kicsit le szokott ragadni. Hiába teszek alá elosztót.1 kg rizst hogyan célszerű megfőzni?

jó nagy magasfalú serpenyőben olvassz zsíradékot, kb 4 ek-nyit(olvadtan 4 kanál 1 kiló rizshez.azon futtasd át a rizst, hogy először üvegesnek lásd, majd kezdjen kifehéredni.

ekkor a keményítő már megsült rajta,fel lehet önteni forró vízzel. ha két liter forró vizet hozzáöntesz, sózod, és addig főzöd, míg felszívja a vizet, nem lehet baj. ne nagylángon főzd, éppen csak mocorogjon a cucc.

párszor átkeverve, ha már nincs alatta víz, zárd el, és a lángelosztóval együtt tedd hátra. takard be jól dupla-tripla konyharuhával.

néha megkeverheted, de ritkafogú villával.

nem ragacsos, finom puha lesz a rizs így is.