Rizs elkészítése? Hogy tudok megcsinálni 3 kg rizst úgy hogy ne ragadjon össze?

egy kanál olajat tegyél a vízbe,

mint amikor tésztát főzől ugyanúgy.

A rizs akkor jó, ha összeragad, mert csak így lehet megenni pálcikával. Tényleg.

Ahhoz, hogy ne ragadjon, spéci olyan rizst kell venni, pl Uncle Ben's előfőzött tasakos 10 percest. Na, az tényleg szenként marad, pálcikával megenni lehetetlen. Az a villás étkezésekre van kitalálva.

A 23.19-es válasz a tuti! Anyukámtól épp most tanultam meg, hogy a rizst pirítani kell kevés olajon (akárcsak a tarhonyát). És akkor nem ragad össze. Már tíz éve ragadós rizst csináltam, most itt volt anyu, végre tudok normális pergős rizst csinálni.

Ha van ekkora edényed, amibe egyszerre belefér a 3 kg rizs plusz a viz hozzá, és kevergetni is tudod rendesen, hogy piruljanak meg a szemek (nem nagyon, de azért látszódjék rajtuk), akkor csinálhatod egyben is, de ha kezdő vagy, akkor inkább 3x-orra csináld meg kilónként. És akkor már az elsőnél látod, hogy jól csináltad-e vagy sem.

Ha nem ragados rizset akarsz, akkor ne vedd a sima rizset. A basmati nem ragad, ezert ezt ajanlom.

Szerintem a jo rizsnek a titka megfelelo rizs-viz arany, lassu homersekleten parolni, es a vegen, amikor mar felforrosodik nem szabad kavarni.

Van egy ázsiai barátnőm, Ő tanított meg a rízs elkészítésére, mert Én mindíg elrontottam ragadós, nyálkás lett állandóan.De aztán elmondta, hogy:

Fölteszed a lábost, edényt mindegy.. kicsit megpirítod olajon vagy vajon, megsózod és ráöntesz vizet úgy hogy jóval ellepje. Ráteszed a fedőt, leveszed takarékra a lángot és nagyon fontos, hogy ne nyitogasd, ne kavargasd. 10 perc után ránézel nem kavarod el ez fontos és ha kell még rá víz öntesz, ha nem akkor kész is. Én így csinálom és nekem mindíg jó lesz így.