Hogyan lehet rizst főzni, hogy ne tapadjon össze és ne máljon szét?

Szerintem meg kell pirítani főzés előtt. De én pont hogy összetapadva szeretem, ezért nem pirítok, és inkább rövid szeműt veszek.

Én ugy szoktam csinálni, hogy megpiritom a rizst, és felöntöm egy kis vizzel, teszek hozzá sót, borst, és 5 percet fözöm.Utána még öntök hozzá vizet és és letakarva leveszem a tüzről és elömelegített sütöbe beteszem 20-25 perc után kiveszem megkavarom és lefedve hagyom a göz miatt.10-15 perc lehet tálalni.

jo minőségűt kell venni.asszem az a "A"rizs.olajon picit megkell pirítani,ízesíteni,majd felönteni vízzel.majdnem késznél ellehet zárni a gázt,és saját gőzében puhul meg.

legutóbb azt hallottam, hogy úgy kell kifőzni, mint a tésztát (lobogó vízben).

19,23 szokták így is-a katonaságnál,meg nagykonyhákban.Sokan ezért nem szeretik a rizst,nagyon vacak víz ize lessz.ZS

Pirítás fontos, hogy jó forró legyen, mikor a vizet hozzáadod és csak annyi vizet kell hozzáönteni amennyit majd felvesz.

én úgy csinálom,hogy jól felmelegítem az olajat, a rizst leöblítem hideg vízzel,aztán ráteszem a forró olajra,jól megpirítom, teszek rá ételízesítőt és felöntöm kb. dupla annyi vízzel,amennyi a rizs(tehát 1bögre rizs - 2bögre langyos víz). Aztán felforralom,mikor forr akkor nagyon kis lángon fedő alatt főzöm amíg elkészül.

Én évek óta mikróban főzöm. Kettőnknek 20 dkg elég. Egy óra hosszára beáztatom főzés előtt. Leöntöm róla a vizet, beleteszem egy mikrózható edénybe (spec. egy kerek fagyisdobozt használok), ráöntök 2 dl vizet, teszek hozzá vajat vagy margarint és sót. Letakarom az edényt és 18 percig 450 W-on főzöm, mikor kész, még hagyom egy 5-10 percig a mikróban és lehet enni. Ha nagyobb mennyiséget főz az ember, nem kell arányosan emelni a vizet a főzéshez, eddig csak 30 dkg-mal próbáltam, ahhoz 2,5 dl vizet tettem. Ha zöldségesre készítem, akkor a mirelit zöldségeket is rögötn hozzáteszem együtt megfő.