Mi a jó bundáskenyér titka? :s

Elmondom mi hogyan csináljuk.

Nem teszünk tejet a tojásba,és csak megforgatjuk benne,nem igazán szívja be, nyilván sütés közben így is felszív egy kis olajat,azt meg én pl. utálom,ha tocsog a cuccban.

Épp csak megforgatom,utána megy a forró olajban,kicsit megpirul ropogósra,és utána megy a szalvétára,hogy lecsöpögjön. Még forrón megszórom reszelt sajttal. :)

Én így csinálom, nem tudom más hogy van vele. :D

Dettó ugyan úgy csak én ketchupot is teszek rá a sajt mellé :D

De am lehet fokhagymás tojásba forgatni v töltötten csinálni

Ne áztasd sokáig a tojásban (tej nélkül) és viszonylag forró olajban süsd.

Még egy trükk, ha kicsit roppanósabban szeretitek:

Kicsit pirítsd meg előtte a kenyeret. Nem kell nagyon, csak legyen egy kis színe, és nem szárítsd, hanem pirítsd.

És ha van hozzá kedvetek, próbáljátok ki, hogy 1-2 cikk citromot csurgattok rá, közvetlenül fogyasztás előtt. Nagyon jó vele! :)

Nem friss, vékony kenyérből szoktam csinálni. Megforgatom a tojásban (amibe nem teszek tejet). Bő olajban sütöm. Mindig figyelek arra, hogy az olaj nem hűljön le (nem rakok 2-nél több kenyeret egy sütési időben). Az olajhoz szoktam tenni 1 ek kacsa/liba-zsírt, amitől jobb ízű lesz.

Húgomnak úgy szoktam készíteni, hogy 2 kenyér közé teszek egy szelet sajtot, majd összecsukom és úgy forgatom bele a tojásba. Ő így szereti.

Apumnak meg le szoktam vágni a kenyér héját és úgy tojásozom, mert Ő meg úgy szereti.

Mikor készek a bundáskenyerek lecsöpögtetem őket, szalvétával felitatom az olajat (meg is szoktam kicsit szalvétával nyomkodni), gerezd fokhagymával bedörszölöm és sózom.

Remélem segítettem :)

Mi is szikkadt vagy kicsit megpirított kenyérből készítjük. így nem szívja fel azonnal a tojást és a bunda bunda marad.

a tojásba préselt fokhagyma, a kész kenyér tetejére reszelt sajt.hozzá bármi, kecsap, majonéz,mustár savanyúság, ki mit szeret.

De lehet, hogy meglepő, szoktam édes változatot is csinálni, akkor cukror, van. cukor a tojásba. tetejére fahéjas porcukor, mellé folyékony lekvár:))

Én viszont úgy csinálom, hogy egy pici tejet teszek a tojásba, és nem csak megforgatom a kenyeret, hanem pár másodpercig áztatom benne, én kicsit tocsogósan szeretem.

A tojásba teszek egy kevés sót is.