Hogyan kell úgy tálalni a rizst, mint az éttermekben?
Figyelt kérdés
Mindig puhára és ragacsosra főzöm a rizst, mert úgy szeretjük.
Legalább amikor elkészül, jó volna úgy tálalni, mint két nagy gombóc fagyit (most más hasonlat nem jutott eszembe.)
Merőkanállal nem tudom olyan szépen kirakni a tányérra. Nem tudom, hogy csinálják az étteremben olyan szabályosra. Valami ötlet?
2023. nov. 8. 10:47
1/8 anonim válasza:
Belenyomkodod egy kis pohárba vagy bármilyen formába, ami tetszik, akár fagylaltoskanálba is, aztán kiborítod belőle. Ha ragacsosra főzöd, akkor pláne meg kell tartania a formáját.
2/8 anonim válasza:
Kevés prolibb dolog van a gombócként tálalt rizsben.
3/8 anonim válasza:
Merökanálba vagy bármilyen tetszés szerinti formába teszed a rizst, de elötte nagyon hideg vízzel kiöblíted a formát, így nem ragad bele.
4/8 anonim válasza:
Ne főzd nagyon ragacsosra csak dupla vízzel öntsd fel.Ha folpackot teszel merőkanálba vagy kávés csészébe simán kijön nem ragad bele.
5/8 anonim válasza:
Akár műanyag, akár üveg kistálat előveszel, lehet az kocka, illetve kör alakú mindegy, beleteszed a rizst, tányérra teszed, és leveszed róla.
6/8 anonim válasza:
Ikeás kerek, fém keverő edény. Előtte vízzel kiöblítem, hogy ne ragadjon bele.
7/8 A kérdező kommentje:
Köszönöm a válaszokat, mindenképpen ki fogom próbálni. :)
2023. nov. 8. 12:55
8/8 anonim válasza:
Ha ragacsos, hogyhogy nem tudod úgy kitálalni?
Előtte kicsit kiöblíted a merőkanalat, nem kell hogy hideg legyen a víz, merítesz egyet a rizsből, belenyomod kézzel, jól összetömöríted, és egy határozott mozdulattal a tányérra odakoppintod, és kiesik a kanálból.
Érdemes legalább minden 2. gombóc után kicsit kiöblíteni, mert a keményítő szétkenődik a kanálon, és akkor beleragad a rizs.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!