Mi lehet az oka annak, hogy a tejszín nem verődik fel?

Pontosítom a kérdésem, mert nem írtam le világosan. Tisztában vagyok azzal, hogy hogy kell tejszínhabot verni és elektromos habverőt használok. Nem adok hozzá sem cukrot, sem habfixálót. Háromféle 30%-os tejszínt próbáltam felverni, a Pennys zacskós 30%-os és a Lidl-s dobozos 30%-os gyönyörűen felverődött, de a Tescós zacskós 30%-os egyáltalán nem, pedig dátum szerint friss és hideg is volt (hűtőben volt 1 napig). Utána még párszor próbálkoztam Tescós habtejszínnel, megint sikertelenül. Mi lehet ennek az oka?