Melyik vasarlasi mod a hasznosabb szerintetek? Ti hogyan csinaljatok?

Ehhez az kell, hogy tudd: mit akarsz főzni.

Érdemes készíteni egy menütervet, és ahhoz vásárolni.

Eleve számtalan ételt érdemes nagyban készíteni 90%-ra, majd adagonként fagyasztani:

-húsgombócok

-fasirtok

-raguk

-chili con cane

-sólet

-pörköltfélék

-lasagne összerakva fagyasztható és csak sütni kell

-bolognai szósz

És a többi.

Első lépésként írd össze fajtánként a leggyakoribb ételféleségeket, amiket főzöl.

Majd oszd el azokat egy hétre, hogy legyen egy hal, egy vörös hús, egy fehér hús, egy egytálétel (akár két napra), egy tészta, egy saláta könnyű levessel.

Ezt a kettőt fésüld össze, és máris kész a lista!

Érdemes havi egy napot rászánni az ételek fagyasztásra előkészítéséhez, akár több hónapra előre is lehet.

A pékáru, kenyér fagyasztható.

De tervezés nélkül csak nyakló nélküli vásárlásba torkollik az egész.

Ami nálam mindig van itthon:

-durumtészták

-passata

-hidegen sajtolt olajok

-tonhalkonzerv

-halfélék a mélyhűtőben

-millióféle zöldség nyersen és mirelitben, ez utóbbi konyhakészen

-húsgolyó a fagyasztóban

-bulgur

-autentikus, adalékmentes indiai paszták

-curryporok

-kókusztej

-hámozott paradicsomkonzerv

-szárazbabfélék

-gersli

-konyhakész húsok a mélyhűtőben

-bambuszrügy, csírák, wok zöldségek

-szójaszósz

-miso paszta, dashi

-rizsfélék

Mindebből kb. egy-másfél hónapig tudok főzni, a harminc perces ételektől a lassan készülőkig.