A régi nagy kenyerek mitől voltak sokáig frissek, jobb izűek?

#31

Nem tudom milyen jó hatásra gondolsz, a tészta megkel és finom lesz az élesztőtől is.

Nem mindenkinek okoz egészségügyi problémákat.

Szóval nem értem miért "baj" neked ha valaki nem akar kovászt etetgetni meg órákat szánni egy kenyér elkészítésére.

32-es!

Írtam, hogy erről hosszan érdemes olvasni, ha érdekel a téma,nem tudom pár mondatban itt leírni, nem arról van szó,hogy az élsztőtől holnap meghalsz, a kovásztól meg 200 évig élsz.

Nem mindenkinek okoz egészségügyi problémát,vagy nem tud róla, hogy az okozza.

Nekem egyáltalán nem baj, ha mások élesztős kenyeret esznek, tőlem albán pékségből vásárolt "kenyeret" is ehet bárki. Csak a kérdésre és a válaszokban felmerült témákra reagáltam, illetve tanácsként írom, hogyaki fontosnak érzi, az kovásszal süssön, vagy legalábbisnézzen utána. Pl a glutén-élesztő/kovász kapcsolata is fontos.

#33

Annyira nem érdekel hogy hosszan utánajárjak, azt hittem létezik pármondatos válasz is. Nekem tökéletesen megfelelő az élesztős, gyorsan kész és személy szerint jobban is szeretem.

26, igen, meg van itt túlélési torzítás is rendesen.

Azoknak az embereknek a véleményét hallod a régi szép időkről, akik ezt túlélték, meg nem betegeskedtek.

Pláne úgy, hogy aki megmurdelt bele, nem is értette mibe hal éppen bele.