Miért okoskodnak az emberek főzésnél, sütésnél olyan témában, amihez nem értenek?

Igazából azért merült ez fel bennem, mert ezt tapasztalom. Nálam például a csirkemell mindig pazarul sikerül, de akinek csak mondom, hogyan csinálom elkezd hadakozni velem, hogy fél napra tejbe kellene áztatnom, és teljesen rosszul készítem el így a sült csirkemellet, stb.

Meg ugye, wok sütőben akart rendes vékony palacsintát sütni a barátnőm, és mondtam neki, hogy szerintem az nem fog úgy sikerülni, ahogy rendes palacsintasütőben, és vagdalkozott, hogy dehogynem, sokkal finomabb a wokos palacsinta, mint a palacsintasütőben.

De ugyanúgy én nem keverek össze mindenfélét a rakott krumpli tetejére lévő öntethez, ő meg igen, és már mondták azt, hogy de rosszul csinálom, mert ők máshogy szokták, és úgy jó, ahogy ők csinálják.

De ezt többféle témakörben is tudom mondani, legutóbb kuglófformában akart piskótatésztát sütni egy ismerősöm, de tortaként megtölteni, én pedig mondtam neki, hogy ez így bajos lesz, és még neki állt feljebb, hogy rosszul tudom, ugyanolyan jó törtát lehet készíteni, mintha amúgy csinálná, csak ennek kuglóf formája lesz.

Nagyon sok ilyen tapasztalatom van, és nem értem. Én csak próbálok tanácsokat adni, nem is utasítok, vagy mondom, hogy fúj, te csinálod rosszul. Ellenben, ha az én ételkészítési szokásaimról van szó, akkor előjön, hogy biztos nem tudok főzni, én tudom rosszul, a vitatkozó fél pedig mindenek felett.

Miért ilyen érzékenyek az emberek a saját sütési főzési szokásaikat illetően? Mármint, hogy azt hiszik, csak az övék a jó, senki másé, és aki máshogy csinálja, az már főzni sem tud?