Ha natúr csirkemellet készítek egészségesebb, ha olaj helyett vajban sütöm ki (+kevés vízzel)?

A vaj hamar megég.

Azt nem tudom, hogy egészségesebb-e, de sokkal finomabb. Minek hozzá a víz?

Azt nem tudom egészségesebb-e, mert ellentétes dolgokat olvasok állandóan erről, de sokkal finomabb, víz sem kell hozzá. A csirkemellet vékony szeletekre kell vágni, két csep olajat teszel a vaj alá mielőtt felmelegíted és ebben pár perc alatt átsül a csirkemell. Mgé finomabb ha bemustározod a húst, szeletelsz rá fokhagymát és amikor félig megsült kis currypor is mehet hozzá.