Szálkásításra adtam a fejem, de nem jók a makrók, hogy csináljam?

A szénhidrát sosem jön ki kalória barátilag.

Amiben pénz miatt gondolkodhatok: Csirkemell, rizs/tészta/zabpehely/kuszkusz, zsírnak lenmagolaj (ezt ismerem).

Na most így fest a dolog:

400 g csirke: 99 g fehérje (448 kcal)

400 g rizs: 32 g fehérje Ch: 308 g (1412 kcal)

100 g zabpehely: 13 g fehérje CH: 59 g zs: 7 g (372 kcal)

Összesen 2362 kcal, ami jó, mert -300 kcal a napi szükségeshez képest.

Ugyanakkor a számításaim szerint így kellene kinéznie:

Fehérje: 118 Zsír: 58 g CH: 343 Rost: 25 g

472 kcal (f) 366 kcal (zs)

ÉS NINCS SEHOL A ZSÍR, ami nagyon nagy baj. Segítenétek? Nem szálkásítottam még, de tömegeléskor picikét mindegyebb volt a dolog, mert bekaptam 1 nagyobb kanállal és el volt intézve, de azért szálkásításnál precízebbnek kellene lenni.