Úgy lehet szálkásítani hogy csak a fehérjebevitelt számolom, a szénhidrátot pedig csak lecsökkentem?

Ha jók a makrók, akkor OK, ha számolod, ha nem, de ugye a számolással tudod biztosítani, hogy azok legyenek... Anélkül esetleges. Csinálhatod, csak fogadd el, hogy nagyobb a tévedés és a sikertelenség esélye (bár ez attól függ. ha térfogatra eszel fix mennyiségeket ugyanazokból az ételekből, s így tapasztaléod ki, hogy neked mennyi kell, az más, mintha hol ezt, hol azt eszed és fogalmad sincs, hogy most mégis mi merre. remélem, érthető voltam).

(S persze ott van a zsír is, abból is be lehet vinni viszonylag észrevétlenül többet.)