Kalóriadeficitben vagyok, mégis hízok?

A célom az izomtömeg növelés, edzés terén kezdő vagyok, kb 1 éve kezdtem heti 1-2 edzéssel, 1 hónapja már fixen heti 4 edzést tolok (push+pull).

Naponta kb. 2200-300 kalóriát fogyasztok, pedig a súlyom megőrzéséhez kb ~2500, izomépítéshez ~2800 kalória lenne szükséges, mégis nő a súlyom és a testzsír százalékom. Szénhidrátból 340g a cél, 280 szokott lenni max, fehérjéből 170g a cél, az meg is szokott lenni, zsírból 75g a cél, kb 30 szokott lenni amit naponta megeszek.(Az értékeket magamnak határoztam meg, ahogy láttam a neten)

Napi 2x35g fehérjeport, 5g creatine monohydrate-t és 1db omega 3-at fogyasztok kiegészítőkből.

Fontosabb értékeim:

Súly: 73kg (1 éve 69kg)

Testzsír: 19,4% (1 éve 16,4%)

Izom: 56,2kg (1 éve 54,1kg)

Alapvető anyagcsere: 1625 kcal

Jelenleg sem érem el az izomépítéshez szükséges tápanyagbevitelt, mégis hízok, ezért nem merek többet enni, nehogy több zsír jöjjön fel rám. Az izmom látványra is fejlődik, viszont ahhoz képest szerintem aránytalan mennyiségű zsír is jön fel rám, főleg úgy, hogy 2700 kalóriánál kb sosem eszem többet. Mi lehet a probléma?