Miért híztam a paleo diétával?

Kb. 3 hete kezdtem el paleozni, pont a fogyás céljából. 5 kg-t szerettem volna leadni. Nem mindenben értek egyet a paleoval, szóval tejet iszok, házi natúr joghurtot, túrót eszek, és gyümölcsöt is (alma és mostanában narancs). Amit teljesen elhagytam az a krumpli, rizs, fehér lisztes termékek. Sok tojást eszem, húst, rengeteg zöldséget, csökkentett CH tartalmú magvas kenyeret csak reggelire. Paleo szerint készítem az édességet, mandula- és lenmag liszttel. De mégis híztam 2 kg-t. Mit csinálok rosszul? Elképzelhető, hogy a viszonylag nagyobb mennyiségű dió miatt híztam?