Tapasztaltatok olyat, hogy Paleolit diéta szigorú tartása mellett vércukor ingadozásotok volt? Ami "agyi fáradtsággal" járt? Mintha "leesne" a cukor szint?

Én személy szerint már a dietetikusokban nehezen bízom, ugyanis alaptalan butaságokat tudnak túl határozottan kijelenteni. Ez olyan, mintha én valamiféle istenség létezéséről beszélnék, holott semmi sem támasztja alá a saját magam (vagy a valakitől tanult) mondókámat. Attól még, hogy egyetemen tanulja valaki a butaságot, még nem lesz igaz.

Ilyenek rendre:

"Ebben az esetben kontrollálni kell ugyan a szénhidrát (CH) fogyasztást, de teljesen kiiktatni sem szabad, ugyan is teljesen felborulhat az anyagcsere egyensúlyod,"

Teljesen felborult a legtöbb ember anyagcseréje. Igen, mert szénhidrátot nyakalnak, ahogyan azt a modern dietetika ajánlja (ugye, teljes őrlésű gabonák formájában).

"A sejtek alapvető tápláléka a glükóz,"

Igen, ami a szervezetünkben szintetizálódik. Ergó nem eszem meg, mert nem akarok egy dietetikustól és az inzulintól függni életem hátralevő részében.. :) Érdekellentétek lehetnek a dietetikusok, gyógyszergyártól - és a dolgozó emberek között.

"A fehérjéből szerzett energia hátránya, hogy a bontása során káros anyagok jutnak a szervezetbe, melyek felszaporodva vesekárosodást okoznak hosszú távon, illetve az ízületekben lerakódva köszvényt váltanak ki."

Vagy ez az egész hazugság, és a testünk jól tolerálja a fehérjét, és a köszvényt, azaz a húgysav felszaporodását egészen más okozza, amit gyorsan alá lehet támasztani, de minden dietetikusok által éltetett paradoxont ne döntsünk már meg hirtelen. Ha a dietetikus eszmékre hallgatunk, akkor lassan már csak kalciumot ennénk, hogy megakadályozzuk a csontritkulást.. A dietetika nem más mint áltudományos eredmények konok vég nélküli erőszakolása az átlagemberekbe. Lásd sok kalcium, relative kevés fehérje, kevés zsír, kevés koleszterin. Amiből kéne enni abból kevés legyen, amiből nem megoldás hogy többet eszünk, abból évről évre több kell.. persze, de ez sem hoz megoldást, nem tűnik fel?

"És akkor a zsírok: jó energiaforrás, éhezésben és ketózisban (kevés szénhidrátbevitel esetén kialakul) bontódik, de amit a paleo-sok sem tudnak ezek szerint, hogy tulajdonképpen a lebontása során (béta-oxidáció) belép a citromsav-ciklusba a keletkező anyag, szóval gyakorlatilag a szervezet ugyan úgy glükóz formájában fogja hasznosítani."

Legalább biokémiából képzettek vagyunk. Ez jó. Az emberi test ennél csak bonyolultabban működik.

"Egyébként nem igaz, hogy a kőkorszakban nem volt kenyér, gabonafogyasztás blabla, hiszen a régészeti leletek közt ezrével vannak kenyérsütéshez használatos eszközök, csak el kell menni egy múzeumba, és meg kell nézni. Máris megdől minden elv, ami a paleo alapja, de erről szívesen írok még, ha kell, akár oldalakat is... "

Elfogadom hogy a dietetikusokat rosszul képzik, és ezért hülyeségeket mondanak. Azonban az önszánt hülyeség sokkal jobban szúrja a szemem.

Szakállas érv a paleó ellen hogy régen is sütöttek kenyeret. És már a válasznak is szakálla van! Senkit sem érdekel, hogy 15000 éve valaki magokat őrölt és lepényt sütött! Itt az emberi szervezet ideális élelmiszer, tápanyag ellátásáról van szó, nem arról hogy mióta termesztünk gabonákat. Jézusom.. jól hangzó ferdítése a témának, de teljesen felesleges.. Ez nem érv, nem dőlt meg semmi :)

"Ha nem akarsz rosszul lenni, egyél szénhidrátot, de kerüld azokat, amelyek finomítva vannak. Ilyeneket találsz a fehér kenyérben, kifőtt közönséges tésztában, ne fogyassz cukrot, hetente maximum egyszer fogyassz burgonyát (főleg püré, főtt) és rizst, de lehetőleg ne egymást követő nap... Gyümölcs, zöldség kevés és viszonylag jó minőségű CH-ot tartalmaz. Ezek közül kerülendő a banán, ananász, szőlő, a többivel nincs gond.

Cukros üdítők és égetett szeszek nem ajánlottak. "

Köszönjük, végre egy dietetikus is megerősíti a paleót.

Tehát alacsony szénhidrát tartalmú zöldségeket, és gyümölcsöket fogyaszt az ember (adott mennyiségű hússal, állati táplálékkal). Erről szól a paleó. Azt a kis burgonyát már elhagyjuk, mert nyilván a dietetikusok is ismerik a burgonya magas lektin és szaponin tartalmát. Illetve arra a heti 1 nap rizsre sem valószínű hogy szükség van, ha szükség lenne akkor gyakrabban kellene fogyasztani. De heti egy nap rizs fogyasztás érdemlegesen nem ront, nem javít semmin se.

"

És még valami... a dietetikusok nem azért tanulnak egyetemen négy évig, hogy a társadalom csak annyit nézzen ki belőlük, hogy csak azt hajtogatjuk, igyál sokat, ne egyél sót..

Mindennek megvan az élettani alapja és biokémiai magyarázata... eleve két évig csak erről tanulunk, hiszen annyira összetett a szervezet... nem google-ról kell tájékozódni, el kell menni szakemberhez, aki tudja is, hogy mit MIÉRT ajánl, és azt BIZONYÍTÉKOKON alapuló orvoslás szerint teszi. Nyugaton ezt már tudják... "

Ez kamu. Igyál sokat, ne egyél sót? Ez szánalmas.. az emberi szervezet néhány óra alatt megszabadul a fölös sótól, azt nevezik TUDOMÁNYNAK hogy csökkentsük a sófogyasztást? A nevetségesség legnagyobb csúcsa.. Bizonyítékokon alapuló orvoslás? Ez engem nagyon sért, és valószínűleg a nyugati, gyógyszerszedő és beteg emberek nagy része is lekeverne egy kisebb pofont annak aki ilyet mond, az igazságérzetük miatt.

Leírom mi alapul bizonyítékokon: Az, hogy minél több embert tesznek beteggél, annál nagyobb bevétele lesz a gyógyszergyártóknak, és az azt kiszolgáló díszes csődületnek. Ez a tapasztalat, amíg valakiktől annyira futja hogy éveken át tanulták: korlátozni kell a sófogyasztást..

Elnézést az esetleges lélekbe taposásért, a szakmát szándékoltam (jogosan) támadni, nem magánszemélyeket.

Hát, nem kell attól tartanod, hogy engem megbántottál, hiszen számítottam az ilyen jellegű válaszokra. Eleve, akik egy ilyen divat diétának bedőlnek manapság, azok körében nagy divatja van az összeesküvés elméletek gyártásának és az ilyen hozzáállásnak.

LEHET, hogy te azt gondolod, hogy én személy szerint élvezem, ha sok a beteg, mert legalább lesz munkám, ez beleillene az általad felvázolt képbe. A valóság az, hogy csupa jó indulattal, és a tőlem telhető maximális tudással próbálok segíteni úgy másoknak, hogy ezért még egy köszönöm-öt sem kapok, és naponta kell szembenéznem azzal, hogy mennyire nincs megbecsülve a szakma. Próbálunk utat taposni magunknak egy olyan társadalomban, ahol az emberek szerint mindenki ért a táplálkozáshoz, csak a dietetikus nem.

Engem ez nem zavar, tisztába voltam vele akkor is, amikor ezt a szakmát, hivatást választottam. Nyugaton nagyon jól működik a rendszer, és hiszek benne, hogy hozzánk is elér egyszer ez a hullám.

És végül: azért nem reagálok arra, hogy részletesen kielemezted a mondataimat, mert nem azért válaszoltam, hogy veled vitatkozzak, hanem azért, hogy segítsek a kérdezőnek, ahogy tudok. Egyszerűen a szakma szeretetéből fakadóan...

Bármilyen fura, ilyen is van. Ma, a magyarországi egészségügyi állapotok ellenére elmegy valaki egészségügyi dolgozónak? Ez már önmagában gyanús, hogy nem a pénzért csináljuk. Hiszen szinte bele láttok a pénztárcánkba...

De a kutatásokat, szakmai ajánlásokat mi csináljuk, mi, akik benne dolgozunk... mi "szörnyű, kizsákmányoló, pénzéhes dögök"

(és egy apróság: tudtommal pont azt írtam, hogy nem a sótilalmat tanuljuk 4 évig, mint ahogy a hozzád hasonlók hiszik, legalább olvass figyelmesen, mielőtt kritizálsz)

Az érzelmek irrelevánsak.

Lehet bármely dietetikus 1000x jobb szándékú ember.

Amíg nem sikerül segíteni másokon, épp ellenkezőleg: Nyugaton a siker azt jelenti, hogy tarol a cukorbetegség és az elhízás, a gyógyszerfogyasztás, addig számomra érdekes a terep. És még külön fantasztikus, hogy csodálkozom. Csodálkozom, hogy valaki őszinte jó szándékkal vezérelve nem látja, hogy ami Nyugaton van, az nem járható út? Ugyan úgy belefulladnak a betegségekbe, mint ahogy az átlag itt Középen. Könnyű teremteni egy világot magunk köré.. kezelgetni a cukorbetegeket, a legjobb szándékkal.. de ők gyógyulást érdemelnének, és egyelőre sok ezer cukorbeteget az orvosa választ el a gyógyulástól, nem így van?

Egy kiragadott példa volt, de a kérdést komolyan gondolom.

Utolsó válaszoló.. 1 hétig ne egyél keményítőforrást.

1 hét múlva el fogod hinni, hogy valamit jobban tudunk mint a dietetikusok, hiszen élni fogsz. Sőt 2 héten át is élnél, 3 éven át is.. És még gyenge, beteg sem lennél.

Te olyanoknak hiszel, akik ennek a ténynek az ellenkezőjét állítják. Most komolyan, ez már nem is vita..

Anyagcsere kérdése. Tűz típusú embereknél hosszú idő mire kialakulnak az anyagcsere problémák, elhízás.

A sok zöldség pedig viszonylag lowcarbnak számít. A zöldség jó kaja, a gyümölcscukor pedig lassan okoz problémákat..

A nyersvegán táplálkozók azt támasztják alá, hogy nem kell tömény keményítőt enni, a növényekben rejlő energia (legfinomabb elfogyasztható Qi) óriási potenciállal bír, és hogy a szervezetünk bizonyos anyagokból át tud alakítani más anyagokat. Ez szerintem szuper.