A kalóriákat hogy kell számolni?

Megeszel 10 dkg. rántott sajtot, salátával, köret nélkül.

300 cal.

Iszol hozzá valamit? Mit?

Reggelire mit ettél?

Uzsonnára, vacsorára?

A napi 1000 cal. -t hogy osztod be?

Írd be a táblázatba, mit ettél, vagy mit akarsz enni, és kidobja neked,

hány cal.

[link]

Pl. az uborkában 15 kcal van 100g-ban. Ezt hasonlítsd össze a rántott sajttal, és rájössz, miért mondják. Vagyis 6-7x annyi uborkát meg lehet enni, hogy ugyanott legyél kalóriában.

A számolgatást úgy lehet a legpontosabban végezni, hogy a nyers alapanyagokat adogatod össze. Viszont az olajat is hozzá kell adni, amiben sütöd mondjuk a krumplit. Attól lesz az olajban sült krumpli/chips hízlaló egy főtt krumplihoz képest.

Ha olaj nélkül, tepsiben sütsz krumplit, gyakorlatilag csak azért lesz a végén picivel magasabb kalóriatartalma, mert vizet, vagyis így súlyt veszít.

Általában a legtöbb élelmiszer esetén 100 grammra adják meg a kalória tartalmat. Kivéve pl tojást, zsemlét meg szoktak adni 1 db-ra. Tehát megnézed, hány kcal van egy élelmiszerben, amit eszel, aztán megméred a konyhai mérlegen, hogy mennyit eszel belőle, és kiszámolod, hogy abban a mennyiségben hány kcal van.

Összetett ételek esetén összeadódik az alapanyagokból. Általában főzés előtt, tisztított mennyiségre vonatkoznak a kalória adatok. Nem szabad kifelejteni az ételkészítéshez használt zsiradékot sem! Ha párszor leméred az élelmiszereket, megfigyeled, hogy az mekkora darab, később már jól meg fogod tudni saccolni egy étteremben is a mennyiséget, és az alapján a kalória tartalmát.